Liquore alla menta: la ricetta semplice per farlo in casa

pubblicato il 27 giugno 2020 alle ore 13:49
Ingredienti:
1 litro d’acqua
400 gr zucchero
1 pizzico di cannella
5 gr di menta fresca o 50 foglie
La buccia di un limone
500 ml alcool a 95°
 
Preparazione:
Lavate bene la menta e asciugatela con un canovaccio.
Inserite la menta in un barattolo e unite scorza di limone e alcool. Chiudete il barattolo e lasciatelo riposare per tre giorni. Ricordatevi di agitarlo per una volta al giorno.
In una pentola mettete zucchero, cannella e acqua. Mettete sul fuoco e portate a ebollizione. Lasciate raffreddare completamente. 
Poi versate il composto con la menta, mescolate e filtrate il tutto. 
Mettete nelle bottiglie di vetro e gustatelo.
 
Fonte: Tiziana Mani In Pasta  https://www.youtube.com/watch?v=AZYaiMFaurk
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