Torta con pere e mandorle: la ricetta del dessert soffice e goloso

pubblicato il 15 luglio 2020 alle ore 12:01
Ingredienti:
200 gr zucchero
3 uova
125 gr yogurt bianco
50 ml latte intero
100 gr olio extravergine di oliva
250 gr farina “00”
1 bustina di lievito vanigliato
1 pizzico di sale
5 pere
50 gr mandorle
50 gr cioccolato fondente
 
Preparazione:
Montate zucchero e uova fino a ottenere un composto spumoso.
Poi unite yogurt, latte e olio. Mescolate bene e unite farina, lievito e sale (precedentemente setacciati). 
Unite anche mandorle, cioccolato e pere al composto.
Versate l'impasto in uno stampo e unite le fette di pere. Infornate a 180° per 40-45 minuti.
 
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