Torta al cioccolato, mandorle e pere: la ricetta per averla soffice e gustosa
pubblicato il 21 novembre 2022 alle ore 12:26
Ingredienti:
200 g di burro
220 g di zucchero
3 uova
120 g di farina
70 g di cacao amaro in polvere
100 g di farina di mandorle
8 g di lievito
50 g di latte
2 pere
Preparazione:
1. In una planetaria oppure con le fruste elettriche unisci burro e zucchero.
2. Aggiungi le uova una alla volta, facendole assorbire bene all'impasto.
3. Unisci la farina e il cacao e mescola bene. Aggiungi poi la farina di mandorle, il lievito e un pizzico di sale.
4. Infine stempera con il latte.
5. Quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati versa l'impasto in una teglia quadrata (25 cm) e livellane la superficie.
6. Ricopri con le pere tagliate a fettine.
7. Cuoci in forno a 180 gradi per circa 30-35 minuti.
8. Fate raffreddare bene la torta e tagliatela in cubotti.
Fonte/Video: Chiara's Cakery
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