Torta al cioccolato, mandorle e pere: la ricetta per averla soffice e gustosa

pubblicato il 21 novembre 2022 alle ore 12:26
Ingredienti: 
200 g di burro 
220 g di zucchero 
3 uova 
120 g di farina 
70 g di cacao amaro in polvere 
100 g di farina di mandorle 
8 g di lievito
50 g di latte 
2 pere 
 
Preparazione: 
1. In una planetaria oppure con le fruste elettriche unisci burro e zucchero. 
2. Aggiungi le uova una alla volta, facendole assorbire bene all'impasto. 
3. Unisci la farina e il cacao e mescola bene. Aggiungi poi la farina di mandorle, il lievito e un pizzico di sale. 
4. Infine stempera con il latte. 
5. Quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati versa l'impasto in una teglia quadrata (25 cm) e livellane la superficie. 
6. Ricopri con le pere tagliate a fettine. 
7. Cuoci in forno a 180 gradi per circa 30-35 minuti. 
8. Fate raffreddare bene la torta e tagliatela in cubotti. 
 
Fonte/Video: Chiara's Cakery 
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