Quadrotti tiramisù: l'idea golosissima per un dessert alternativo

pubblicato il 10 agosto 2020 alle ore 12:38
Il nostro bravissimo pasticciera greco, Jim, ci prepara un dessert delizioso.
 
Ingredienti:
300 gr farina
320 gr zucchero
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino lievito per dolci
1 bustina di vanillina
175 gr burro
6 albumi
240 ml latte
60 ml yogurt
150 ml di latte caldo
2 cucchiaini caffè
250 ml panna montata
250 gr mascarpone
50 gr zucchero
1 bustina vanillina
Cacao in polvere
 
Preparazione:
Impasto: setacciate la farina, lo zucchero, il sale, il lievito e la vanillina. Poi unite il burro e mescolate. Unite albumi, latte, yogurt e unite al composto. Versate il tutto in uno stampo rettangolare e infornate a 175° per 25-30 minuti.
Bagna: mescolate il latte con il caffè e inumidite la torta.
Montate la panna con mascarpone, vanillina e zucchero. Coprite la torta e unite il cacao.
 
 
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