Petto di pollo con verdure al forno: la ricetta saporita e veloce da realizzare

pubblicato il 8 febbraio 2023 alle ore 16:24
Ingredienti:
700/800 g di petto di pollo 
2 peperoni
1 melanzana 
1 zucchina 
Pomodorini
Mezza cipolla 
Aglio 
Mezzo bicchiere di vino bianco
Erbe aromatiche q.b. 
Sale e pepe q.b. 
Olio evo q.b. 
Pangrattato q.b. 
Formaggio grattugiato q.b. 
 
Procedimento: 
1. Inizia tagliando il petto di pollo in bocconcini. 
2. Lava accuratamente e taglia le verdure in pezzetti o listarelle. 
3. Metti tutto in una teglia da forno. 
4. Bagna col vino bianco, poi condisci con sale, pepe e olio. 
5. Aggiungi le erbe aromatiche che preferisci. 
6. Infine aggiungi il pane, coprendo con pangrattato e formaggio. 
7. Cuoci in forno ventilato a 180 gradi per 30 minuti, poi termina la cottura per 5 minuti nella parte alta del forno. 
 
Fonte/Video: Manu Food
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