Petto di pollo con verdure al forno: la ricetta saporita e veloce da realizzare
pubblicato il 8 febbraio 2023 alle ore 16:24
Ingredienti:
700/800 g di petto di pollo
2 peperoni
1 melanzana
1 zucchina
Pomodorini
Mezza cipolla
Aglio
Mezzo bicchiere di vino bianco
Erbe aromatiche q.b.
Sale e pepe q.b.
Olio evo q.b.
Pangrattato q.b.
Formaggio grattugiato q.b.
Procedimento:
1. Inizia tagliando il petto di pollo in bocconcini.
2. Lava accuratamente e taglia le verdure in pezzetti o listarelle.
3. Metti tutto in una teglia da forno.
4. Bagna col vino bianco, poi condisci con sale, pepe e olio.
5. Aggiungi le erbe aromatiche che preferisci.
6. Infine aggiungi il pane, coprendo con pangrattato e formaggio.
7. Cuoci in forno ventilato a 180 gradi per 30 minuti, poi termina la cottura per 5 minuti nella parte alta del forno.
Fonte/Video: Manu Food
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