Mini polpettoni ripieni: la ricetta del secondo piatto saporito

pubblicato il 24 ottobre 2022 alle ore 13:32
Ingredienti:
Cipolla 2
Olio di oliva
Sale
Peperoncino
Carne da macina 650 g
Pepe nero
Prezzemolo
Uova 2
Pangrattato 2 cucchiai da tavola
Mozzarella 250 g
Pangrattato 100 g
 
Preparazione:
1. Tagliuzzate la cipolla e rosolatela in padella con sale e olio.
2. Poi unite il peperoncino.
3. Macinate la carne e inseritela in una ciotola.
4. Poi unite il composto con le cipolle, prezzemolo, uova, pangrattato e sale.
5. Formate i mini polpettoni farcendoli con la mozzarella.
6. Passateli nel pangrattato e disponeteli in una teglia.
7. Infornate a 180° per 40 minuti.
 
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