Mini polpettoni ripieni: la ricetta del secondo piatto ricco e saporito

pubblicato il 15 novembre 2022 alle ore 11:32
Ingredienti:
Cipolla 1
Olio di oliva
Sale
Peperoncino
Carne (polpa) 60 g
Uova 2
Pepe nero
Prezzemolo
Pangrattato 2 cucchiai da tavola
Mozzarella 150 g
Pangrattato 100 g
Olio vegetale
 
Preparazione:
1. Taglia la cipolla e mettila a soffriggere in padella con olio.
2. Unite sale e peperoncino.
3. Macina la carne e inseriscila in una ciotola capiente.
4. Aggiungi uova, pepe, prezzemolo, sale, composto con la cipolla e pangrattato.
5. Forma i mini polpettoni e farciscili con la mozzarella.
6. Passali nel pangrattato e friggili in padella.
 
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