Torta con panna e ciliegie: il dessert facile e cremoso

Name: Torta con panna e ciliegie: il dessert facile e cremoso
Uploaded: 2022-11-07T10:11:55Z
Duration: PT435.119S
Channel: Ricette In Cucina

pubblicato il 7 novembre 2022 alle ore 11:11

Ingredienti:

Per la base

2 uova

55 g di zucchero

35 ml di latte

20 ml olio vegetale

55 g di farina

15 g di cacao

5 g di lievito in polvere

Per la crema

20 g di gelatina

100 g di acqua fredda

300 g di ciliegie denocciolate

220 g di zucchero

640 g di panna

Per decorare

65 g di cioccolato fondente

75 g di panna calda

Panna montata q.b.

Frutti di bosco liofilizzati

Preparazione:

1. Unisci le uova e lo zucchero e sbatti per 5-7 minuti
2. Aggiungi il latte e l’olio e continua a mescolare.
3. A parte miscela farina, cacao e lievito, poi setaccia e aggiungi un po’ alla volta al composto.
4. Versa l’impasto in una tortiera di 20 cm di diametro.
5. Cuoci in forno a 180 gradi per 25 minuti.
6. Sforna la torta e taglia via lo strato superiore.
7. Prepara la gelatina miscelandola con l’acqua e lasciandola agire per 7-10 minuti.
8. In un pentolino cuoci le ciliegie con lo zucchero per 3-4 minuti e aggiungi la gelatina. Fai raffreddare il composto.
9. Monta la panna, e a questa aggiungi il preparato di ciliegie.
10. Usando la torta come base versaci sopra la crema e livella bene.
11. Prepara la decorazione mescolando il cioccolato e la panna.
12. Decora con il cioccolato, ciuffetti di panna montata e frutti di bosco liofilizzati.

Fonte: Lecker mit Sophie Mayer

https://www.youtube.com/c/LeckermitSophieMayer

Video: https://youtu.be/u1Y3sf60O20