Torta bianca: la ricetta del dolce delizioso ed elegante perfetto per le feste

pubblicato il 5 dicembre 2022 alle ore 13:13
Ingredienti: 
- Per l'impasto
6 uova 
Un pizzico di sale
80 + 40 g di zucchero 
10 g di zucchero vanigliato
55 g di olio vegetale 
75 ml di latte 
90 g di farina 
8 g di lievito in polvere 
 
- Per la crema
100 g di marmellata 
300 g di formaggio spalmabile 
80 g di zucchero a velo 
230 g di panna 
1 cucchiaino di estratto di vaniglia 
 
Preparazione: 
1. Per prima cosa separa i tuorli dagli albumi. 
2. Monta a neve gli albumi con un pizzico di sale. 
3. Aggiungi 80 g di zucchero un po' alla volta continuando a montare. 
4. In una ciotola a parte, monta i tuorli con la parte rimanente di zucchero e lo zucchero vanigliato. 
5. Aggiungi l'olio vegetale e il latte, continuando a mescolare. 
6. A parte, unisci farina e lievito, setacciali e aggiungili al composto di tuorli e zucchero. 
7. Un po' alla volta incorpora anche gli albumi montati con lo zucchero. 
8. Versa l'impasto in una teglia da forno quadrata (35x35 cm) foderata di carta forno. 
9. Cuoci in forno preriscaldato a 160 gradi per 20-25 minuti. 
10. Una volta cotta la torta rifinisci i bordi con un coltello e dividila in 3 parti uguali. 
11. Cospargi la torta con la marmellata.
12. In una ciotola unisci formaggio, zucchero a velo, panna ed estratto di vaniglia. 
13. Componi la torta alternando strati di torta coperta di marmellata e crema. 
14. Usa la crema anche per ricoprire i bordi e per decorare la superficie della torta. 
15. Fai raffreddare in frigo per 2 o 3 ore. 
16. In un mixer trita gli avanzi della torta e usa la polvere ottenuta per decorare i bordi della torta. 
 
Fonte/Video: Lecker mit Sophie Mayer 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.731 video • 27 foto
158.650.718 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Torta opéra: la ricetta del dolce francese a strati sontuoso ed elegante
     Torta opéra: la ricetta del dolce francese a strati sontuoso ed elegante La torta opéra è un dolce di origine francese elegante e raffinato, composto da una base di biscuit Joconde, ganache al cioccolato bianco e caffè, cremoso al cioccolato fondente e una copertura di glassa lucida al cacao.
    Crostata di fragole: la ricetta del dolce elegante e delizioso con crema pasticciera
     Crostata di fragole: la ricetta del dolce elegante e delizioso con crema pasticciera 0 • di Redazione Cucina
  2. Crostata natalizia: la ricetta del dolce di frolla perfetto per le feste
     Crostata natalizia: la ricetta del dolce di frolla perfetto per le feste La crostata natalizia è un dolce goloso, perfetto da gustare durante le feste di Natale: un guscio di pasta frolla accoglie un ripieno di marmellata di fragole, sormontata da stelline decorative.
    Torta fredda al cioccolato bianco: la ricetta del dolce senza cottura delizioso e scenografico
     Torta fredda al cioccolato bianco: la ricetta del dolce senza cottura delizioso e scenografico 0 • di Redazione Cucina
  3. Torta Arlecchino: la ricetta del dolce di Carnevale delizioso e colorato
     Torta Arlecchino: la ricetta del dolce di Carnevale delizioso e colorato 0 • di Redazione Cucina
    Torrone bianco: la ricetta del dolce delizioso e perfetto per le feste
     Torrone bianco: la ricetta del dolce delizioso e perfetto per le feste 36 • di Ricette In Cucina
  4. Torta al cioccolato bianco: la ricetta del dolce soffice e delizioso
     Torta al cioccolato bianco: la ricetta del dolce soffice e delizioso 53 • di Ricette In Cucina
    Torta con le ciliegie: la ricetta del dolce morbido e delizioso
     Torta con le ciliegie: la ricetta del dolce morbido e delizioso 0 • di Redazione Cucina
  5. Tiramisù al cioccolato bianco: la variante golosa del classico dolce al cucchiaio
     Tiramisù al cioccolato bianco: la variante golosa del classico dolce al cucchiaio Il tiramisù al cioccolato bianco è una variante ancora più golosa del classico tiramisù al caffè, dolce al cucchiaio tra i più amati al mondo. Servito in eleganti e raffinati bicchierini monoporzione, è perfetto per concludere al meglio un pranzo domenicale in famiglia o una cena speciale con gli amici.  
    Torta morbida della nonna: la ricetta del dolce semplice e delizioso
     Torta morbida della nonna: la ricetta del dolce semplice e delizioso 0 • di Redazione Cucina
  6. Torta tenerina alla zucca: la ricetta del delizioso dolce autunnale
     Torta tenerina alla zucca: la ricetta del delizioso dolce autunnale 0 • di Redazione Cucina
    Torta macedonia: la ricetta del dolce delizioso con frutta fresca nell'impasto
     Torta macedonia: la ricetta del dolce delizioso con frutta fresca nell'impasto La torta macedonia è un dolce soffice e delizioso. Si prepara incorporando all'impasto a base di farina, uova, tuorli, zucchero, burro e lievito, la frutta fresca di stagione, tagliata a cubetti e macerata con il vino bianco e il succo del limone.
  7. Torta con uovo di Pasqua: la ricetta del dolce da riciclo veloce e goloso
     Torta con uovo di Pasqua: la ricetta del dolce da riciclo veloce e goloso 0 • di Redazione Cucina
    Torta rovesciata alle banane: la ricetta del dolce morbido e delizioso
     Torta rovesciata alle banane: la ricetta del dolce morbido e delizioso 0 • di Redazione Cucina
  8. Torta di mele tedesca: la ricetta del dolce semplice e delizioso
     Torta di mele tedesca: la ricetta del dolce semplice e delizioso 0 • di Redazione Cucina
    Torta soufflé bicolore: la ricetta del dolce sofficissimo e delizioso
     Torta soufflé bicolore: la ricetta del dolce sofficissimo e delizioso 0 • di Redazione Cucina