Pollo all'arancia con cannella: il secondo piatto facile e profumato

pubblicato il 25 novembre 2022 alle ore 11:05
Ingredienti: 
5 cosce di pollo senza pelle
2 arance 
2 cipolle 
Cannella q.b. 
Sale q.b. 
Spezie a piacimento 
Un cucchiaio di miele
 
Preparazione: 
1. Per prima cosa incidi il pollo praticando dei tagli con un coltello. 
2. Inserisci il pollo in una ciotola e unisci la scorza delle arance grattugiata. 
3. A parte mescola bene la cannella con le spezie che preferisci. 
4. Unisci anche le spezie al pollo e con le mani spalmale bene sulla carne. 
5. Taglia le cipolle a fette spesse, aggiungile al pollo insieme al succo d'arancia. 
6. Copri e lascia riposare una notte per far insaporire il pollo. 
7.  In una padella capiente inserisci il miele e un pizzico di cannella, accendi il fuoco e fai sciogliere. 
8. Aggiungi il pollo e fallo rosolare, girandolo su entrambi i lati. 
9. Aggiungi la cipolla della marinatura, e poi il relativo succo d'arancia. Infine metti anche qualche rametto di rosmarino. 
10. Copri con coperchio e fai cuocere per 40 minuti. Poi scopri e fai rapprendere il succo. 
 
Fonte/Video: Basilico e Cioccolato 
 
 
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