Sugo con polpettine: la ricetta gustosa per condire i tuoi primi piatti

pubblicato il 26 novembre 2022 alle ore 13:31
Ingredienti:
450 gr macinato misto (bovino, suino)
2 uova
100 gr parmigiano grattugiato
3 cucchiai pangrattato
q.b. sale e pepe
q.b. origano secco
PER IL SUGO
q.b. olio extra vergine
2 spicchi aglio
700 gr passata pomodoro
1 cucchiaio concentrato pomodoro
le polpettine
q.b. sale
 
Preparazione:
1. Polpettine: in una ciotola mescola la carne con parmigiano, uova, sale, pepe, pangrattato e origano.
2. Forma un composto omogeneo e poi lascialo in frigo 30 minuti.
3. Forma le polpettine e friggile in olio caldo.
4. In una pentola metti a soffriggere l'aglio con il concentrato di pomodoro.
5. Aggiungi le polpettine, passata, sale e fate cuocere per un'oretta.
 
Fonte: In cucina con Katia  https://www.youtube.com/watch?v=f75NnP_vpAw&ab_channel=IncucinaconKatia
 
mostra altro

foto profilo Ricette In Cucina 8.332 video • 27 foto
144.200.322 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  • Castagnole "insolite": la ricetta del goloso dessert con un ingrediente in più
    5:16
    Castagnole "insolite": la ricetta del goloso dessert con un ingrediente in più
    21 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Pollo alla mediterranea: la ricetta per averlo sugoso e saporito
    3:10
    Pollo alla mediterranea: la ricetta per averlo sugoso e saporito
    21 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Uova al Purgatorio: la ricetta del secondo piatto saporito e semplice
    4:37
    Uova al Purgatorio: la ricetta del secondo piatto saporito e semplice
    208 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Chiacchiere di Carnevale: la ricetta per averle davvero perfette
    4:28
    Chiacchiere di Carnevale: la ricetta per averle davvero perfette
    1824 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Pane fritto: la ricetta semplice che delizierà proprio tutti
    6:45
    Pane fritto: la ricetta semplice che delizierà proprio tutti
    16912 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Focaccia al pomodoro: la ricetta per averla morbida e fragrante
    3:56
    Focaccia al pomodoro: la ricetta per averla morbida e fragrante
    7 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Mini polpettoni ripieni di pomodori secchi: la ricetta sfiziosa e invitante
    7:56
    Mini polpettoni ripieni di pomodori secchi: la ricetta sfiziosa e invitante
    1 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Viennesi alla crema: la ricetta semplice del dolce goloso e fragrante
    5:56
    Viennesi alla crema: la ricetta semplice del dolce goloso e fragrante
    1030 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Quadrotti di sfoglia ripieni: la ricetta dell'antipasto veloce e saporito
    5:07
    Quadrotti di sfoglia ripieni: la ricetta dell'antipasto veloce e saporito
    6 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Medaglioni di verza e patate: la ricetta per un piatto sfizioso e saporito
    5:31
    Medaglioni di verza e patate: la ricetta per un piatto sfizioso e saporito
    8 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Gnocchi al forno fatti in casa: il primo piatto semplice e pieno di gusto
    5:59
    Gnocchi al forno fatti in casa: il primo piatto semplice e pieno di gusto
    3828 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Come fare la sfoglia per le lasagne: il metodo per averle davvero perfette
    4:56
    Come fare la sfoglia per le lasagne: il metodo per averle davvero perfette
    3 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Pasta con crema di porri e pancetta: la ricetta del primo piatto davvero gustoso
    1:06
    Pasta con crema di porri e pancetta: la ricetta del primo piatto davvero gustoso
    14 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Cannelloni con carne e besciamella: la ricetta del primo piatto delizioso e saporito
    3:31
    Cannelloni con carne e besciamella: la ricetta del primo piatto delizioso e saporito
    33 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Biscottini al cocco e cioccolato bianco: la ricetta dei dolcetti semplici e buonissimi
    6:08
    Biscottini al cocco e cioccolato bianco: la ricetta dei dolcetti semplici e buonissimi
    6 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Pizzette di Melanzane: la ricetta del contorno veloce e squisito
    6:00
    Pizzette di Melanzane: la ricetta del contorno veloce e squisito
    14 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
1.732
Scarica video
Sugo con polpettine: la ricetta gustosa per condire i tuoi primi piatti

Copyright Ciaopeople ©

Per qualsiasi utilizzo in qualunque piattaforma (a titolo esemplificativo: televisione, web, evento ecc.) di questo video contattare licensing@ciaopeople.com

Inserisci questo video nel tuo sito

Dimensioni -

Titolo video

Autoplay

  1. Tagliatelle al sugo con polpettine: la ricetta del primo piatto ricco e gustoso
    Tagliatelle al sugo con polpettine: la ricetta del primo piatto ricco e gustoso Le tagliatelle al sugo con polpettine sono un primo piatto sostanzioso e ricco di gusto, realizzato con la pasta all'uovo fatta in casa, e con morbide e squisite polpettine di carne cotte nel sugo di pomodoro. Una pietanza ideale per il pranzo della domenica in famiglia o con gli amici.
    Sugo di pomodoro fresco: la ricetta del condimento semplice e gustoso
    Sugo di pomodoro fresco: la ricetta del condimento semplice e gustoso Il sugo di pomodoro fresco è un grande classico della cucina casalinga. Semplice e saporito, può essere usato per condire primi piatti di pasta o riso, o come ingredienti principe di innumerevoli preparazioni.
  2. Primi piatti autunnali: 52 ricette gustose e nutrienti da provare
    Primi piatti autunnali: 52 ricette gustose e nutrienti da provare Primi piatti fumanti, zuppe profumate e piatti gratinati al forno: ecco tante idee per preparare primi piatti autunnali con ingredienti gustosi e genuini.
    Primi piatti in brodo: 9 ricette della tradizione gustose, ideali per i mesi freddi
    Primi piatti in brodo: 9 ricette della tradizione gustose, ideali per i mesi freddi I primi piatti in brodo sono un grande classico della nostra tradizione gastronomica, una pietanza gustosa e appagante che profuma di casa. Sei in cerca di idee golose? Ecco tante ricette da provare.
  3. Braciole napoletane: la ricetta tradizionale campana degli involtini al sugo
    Braciole napoletane: la ricetta tradizionale campana degli involtini al sugo Le braciole napoletane sono un secondo tenero e gustoso, tipico della tradizione campana. Il sugo può essere utilizzato per condire la pasta, così da ottenere un piatto perfetto per il pranzo della domenica.
    Sugo con polpettine di vitello: delizioso e semplice da preparare
    Sugo con polpettine di vitello: delizioso e semplice da preparare 1723 • di Ricette In Cucina
  4. Polpettine in brodo: la ricetta perfetta per le giornate più fredde
    Polpettine in brodo: la ricetta perfetta per le giornate più fredde Le polpettine in brodo sono un piatto nutriente e corroborante, un comfort food perfetto per le giornate più fredde. Gustose e sostanziose, accontentano grandi e piccini.
    Moscardini al sugo: la ricetta del secondo di pesce con olive e capperi
    Moscardini al sugo: la ricetta del secondo di pesce con olive e capperi I moscardini al sugo sono un secondo piatto semplice e dai sapori tipicamente mediterranei, grazie all'aggiunta dei capperi e delle olive taggiasche. Il sugo è ottimo anche per condire un buon piatto di spaghetti.
  5. Primi piatti bianchi: 21 ricette veloci e cremose da preparare senza pomodoro
    Primi piatti bianchi: 21 ricette veloci e cremose da preparare senza pomodoro Una selezione di primi piatti bianchi: ricette semplici, gustose e senza pomodoro a base di pasta fresca, secca o riso. Idee facili da realizzare e adatte a ogni occasione.
    Sughi veloci da fare a casa: 44 idee semplici e invitanti per condire i primi piatti
    Sughi veloci da fare a casa: 44 idee semplici e invitanti per condire i primi piatti Tante idee per sughi, salse e condimenti facili e veloci. Ricette facili da preparare in casa per impreziosire primi piatti caldi o freddi.
  6. Svuota le patate e le farcisce con le polpettine: un secondo piatto fantasioso e squisito
    Svuota le patate e le farcisce con le polpettine: un secondo piatto fantasioso e squisito 2280 • di Ricette In Cucina
    Cosce di pollo al sugo: la ricetta del secondo piatto semplice e gustoso
    Cosce di pollo al sugo: la ricetta del secondo piatto semplice e gustoso 21820 • di Redazione Cucina
  7. Polpette di ricotta al sugo: la ricetta del piatto semplice e gustoso
    Polpette di ricotta al sugo: la ricetta del piatto semplice e gustoso Le polpette di ricotta al sugo sono un secondo piatto semplice e stuzzicante, che prevede l'utilizzo della ricotta di pecora in sostituzione della carne. Ottime per una cena vegetariana all'insegna del gusto.
    Pennette al sugo di polpo: la ricetta del primo piatto leggero e gustoso
    Pennette al sugo di polpo: la ricetta del primo piatto leggero e gustoso Le pennette al sugo di polpo sono un primo piatto di pesce leggero e gustoso ottimo da servire anche come piatto unico, come pietanza principale per un pranzo o una cena. Per realizzarle, vi occorrerà un polpo freschissimo che sarà tagliato a pezzetti e aggiunto al soffritto di verdure e alla salsa di pomodoro, così da realizzare un ragù di polpo profumato e irresistibile. Una volta cotte le pennette, scolatele al dente e versatele nel condimento: saranno così avvolte da un sugo ricco, morbido e corposo da leccarsi i baffi.
  8. Mondeghili: la ricetta delle polpettine della tradizione milanese
    Mondeghili: la ricetta delle polpettine della tradizione milanese I mondeghili sono delle polpettine tipiche della gastronomia milanese. Si preparano con un impasto a base di carne lessa, aromatizzato con scorza di limone e noce moscata, e vengono fritte nel burro spumeggiante. Come accade per la maggior parte delle ricette tradizionali, ciascuna famiglia, a Milano e non solo, ne ha la sua personale e amatissima versione. Nascono come piatto povero e furono gli spagnoli, nel XVII secolo, a insegnare la loro preparazione ai milanesi, che li trasformarono ben presto nel simbolo culinario della città. Semplici e gustosi, sono anche un ottimo modo per riciclare la carne avanzata e renderla nuovamente morbida e succulenta. Scoprite come realizzarli con la nostra ricetta e serviteli come antipasto o secondo piatto in occasione di una cena con ospiti. 
    Sugo di polpo con pomodoro: la ricetta gustosa per condire i tuoi piatti
    Sugo di polpo con pomodoro: la ricetta gustosa per condire i tuoi piatti 20 • di Ricette In Cucina
PRIVACY POLICY modifica consenso Cookist by Ciaopeople cookist@ciaopeople.com
)