Rusticini di pasta sfoglia: 4 idee per un aperitivo sfizioso
pubblicato il 30 dicembre 2022 alle ore 15:20
Ingredienti:
1)
1 rotolo di pasta sfoglia
Mezza zucchina
1 pizzico di sale
Formaggio emmental
2)
1 rotolo di pasta sfoglia
Surimi
Wurstel
1 uovo
1 cucchiaio di latte
Semi di sesamo per decorare
3)
50 g di passata di pomodoro
70 g di formaggio emmental
1 pizzico di sale
Aglio in polvere
4)
2-3 cucchiaini di pesto
30 g di mozzarella
Semi di papavero
Preparazione:
1)
1. Taglia la zucchina a fettine sottili e spolverale con un pizzico di sale.
2. Fai riposare 10 minuti e poi asciugale.
3. Taglia la pasta sfoglia formando dei triangolini.
4. Farcisci con le zucchine e il formaggio a pezzetti.
5. Arrotola per formare dei cornettini.
6. Cuoci in forno a 200 gradi per 20 minuti.
2)
1. Taglia la sfoglia in strisce sottili.
2. Avvolgile intorno ai surimi interi e ai wurstel.
3. Spennella con un uovo sbattuto e un po' di latte.
4. Decora con semi di sesamo.
5. Cuoci in forno a 200 gradi per 20 minuti.
3 e 4)
1. Insaporisci la passata di pomodoro con sale e aglio in polvere.
2. Aggiungi il formaggio grattugiato.
3. Taglia la sfoglia a metà e farcisci una parte con il composto di pomodoro e formaggio.
4. Farcisci l'altra metà con del pesto e formaggio.
5. Taglia a strisce sottili.
6. Arrotola le strisce.
7. Cuoci in forno a 200 gradi per 20 minuti.
Fonte/Video: Sapori d'Oriente
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