Muffin al cioccolato: la ricetta per averli morbidi e fragranti

pubblicato il 27 dicembre 2022 alle ore 11:47
Ingredienti (~14 pezzi):
3 uova 
130 g di zucchero di canna 
120 g di latte 
360 g di yogurt senza zuccheri 
115 g di olio di semi 
280 g di farina 00 
13 g di lievito per dolci 
1 g di bicarbonato 
60 g di cacao in polvere 
170 g di cioccolato fondente
 
Procedimento: 
1. In una ciotola unisci uova, zucchero e sale. 
2. Mescola il composto con le fruste elettriche finché non si presenta liscio e spumoso. 
3. Aggiungi il latte, l'olio e lo yogurt. 
4. Setaccia e aggiungi le polveri: farina, cacao, lievito e bicarbonato. 
5. Poi mescola con un cucchiaio o una spatola per amalgamare tutti gli ingredienti. 
6. Taglia il cioccolato in scaglie sottili e uniscile all'impasto. 
7. Versa l'impasto negli appositi pirottini. 
8. Ricopri ogni muffin con altre scaglie di cioccolato. 
9. Cuoci in forno pre-riscaldato a 170 gradi per 30 minuti. 
 
Fonte/Video: cakeshare 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.601.239 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Muffin al cioccolato: la ricetta dei dolcetti morbidi e super golosi
     Muffin al cioccolato: la ricetta dei dolcetti morbidi e super golosi 0 • di Pietro Zanella
    Muffin alle mele e cioccolato: la ricetta dei dolcetti morbidi e deliziosi
     Muffin alle mele e cioccolato: la ricetta dei dolcetti morbidi e deliziosi 0 • di Redazione Cucina
  2. Muffin ai frutti di bosco: la ricetta per averli morbidi e fragranti
     Muffin ai frutti di bosco: la ricetta per averli morbidi e fragranti 609 • di Ricette In Cucina
    Muffin con gocce di cioccolato: la ricetta
     Muffin con gocce di cioccolato: la ricetta 0 • di Redazione Cucina
  3. Muffin salati con pomodorini: la ricetta dei muffin morbidi e filanti
     Muffin salati con pomodorini: la ricetta dei muffin morbidi e filanti I muffin salati con pomodorini sono un antipasto semplice ed estivo: dei tortini rustici e morbidi, da preparare in pochi minuti e arricchire con scamorza, olive e basilico.
    Muffin alla nutella: la ricetta dei dolcetti con un cuore goloso e morbido
     Muffin alla nutella: la ricetta dei dolcetti con un cuore goloso e morbido I muffin alla nutella sono dei dolcetti monoporzione golosi e dal cuore morbido ripieno di crema alle nocciole. Versione ancora più ghiotta dei classici american muffin, sono ottimi da gustare a colazione o a merenda.
  4. Muffin: 20 ricette dolci per tortini morbidi e golosi
     Muffin: 20 ricette dolci per tortini morbidi e golosi I muffin sono dei soffici tortini di origine anglosassone, ideali per la colazione o la merenda. Quella con gocce di cioccolato è la variante più famosa, ma puoi personalizzarli con gli ingredienti che preferisci. Ecco 20 ricette di muffin dolci per tutti i gusti
    Muffin ripieni: la ricetta dei dolcetti morbidi con golosa farcitura alla crema di nocciole
     Muffin ripieni: la ricetta dei dolcetti morbidi con golosa farcitura alla crema di nocciole 0 • di Redazione Cucina
  5. Muffin con praline di cocco: la ricetta golosa dei muffin al cioccolato al cuore di cocco
     Muffin con praline di cocco: la ricetta golosa dei muffin al cioccolato al cuore di cocco 0 • di Redazione Cucina
    Muffin al mandarino: la ricetta delle tortine morbide dal sapore agrumato
     Muffin al mandarino: la ricetta delle tortine morbide dal sapore agrumato 0 • di Redazione Cucina
  6. Muffin dal cuore morbido: ecco il trucchetto per prepararlo
     Muffin dal cuore morbido: ecco il trucchetto per prepararlo 98548 • di Cose Buone
    Biscotti al cucchiaio: la ricetta veloce per prepararli morbidi e fragranti
     Biscotti al cucchiaio: la ricetta veloce per prepararli morbidi e fragranti 0 • di Pietro Zanella
  7. Muffin fragole e cioccolato
     Muffin fragole e cioccolato 0 • di Redazione Cucina
    Muffin al cioccolato: la ricetta per averli golosi e soffici
     Muffin al cioccolato: la ricetta per averli golosi e soffici 2829 • di Ricette In Cucina
  8. Muffin prosciutto e scamorza: la ricetta dei tortini morbidi dalla rubrica Easy Gourmet
     Muffin prosciutto e scamorza: la ricetta dei tortini morbidi dalla rubrica Easy Gourmet 0 • di Redazione Cucina
    Cestini di cioccolato per muffin: la ricetta semplice e originale per servire i muffin
     Cestini di cioccolato per muffin: la ricetta semplice e originale per servire i muffin 0 • di Redazione Cucina