Pan di Spagna: come averlo soffice e delizioso con soli 3 ingredienti

pubblicato il 2 gennaio 2023 alle ore 13:36
Ingredienti: 
250 g di uova 
1 cucchiaino di vaniglia 
150 g di zucchero 
150 g di farina 
 
Procedimento: 
1. Per prima cosa unisci in una ciotola uova, vaniglia e zucchero.
2. Monta gli ingredienti con le fruste elettriche: dovrai ottenere un composto chiaro e spumoso. 
3. Setaccia la farina e aggiungila al composto un po' alla volta. 
4. Mescola incorporando la farina con una spatola con movimenti dal basso verso l'alto. 
5. Versa il composto in una tortiera (26 cm di diametro) coperta di carta forno. 
6. Cuoci in forno a 180 gradi per 30 minuti. 
 
Fonte/Video: Basilico e Cioccolato
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