Pan di Spagna fatto in casa: come averlo soffice e delizioso

pubblicato il 20 febbraio 2023 alle ore 13:24
Ingredienti: 
5 uova medie 
125 g di zucchero 
155 di farina 
1 cucchiaino e mezzo di lievito in polvere 
2 fiale di vanillina 
 
Preparazione: 
1. In una ciotola unisci la farina, il lievito e la vanillina. 
2. Nel contenitore della planetaria unisci lo zucchero e le uova e lavora il composto fino a che diventa bianco e spumoso. 
3. Incorpora gli ingredienti in polvere setacciati e poco alla volta. 
4. Versa il composto in uno stampo foderato con carta forno. 
5. Cuoci in forno pre-riscaldato a 170 gradi per circa 30-35 minuti. 
6. Fai raffreddare completamente prima di sformarlo e tagliarlo. 
 
Fonte/Video: Dimitris Michailidis 
 
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