Crespelle al forno con verdure: la ricetta del primo piatto strepitoso

pubblicato il 6 gennaio 2023 alle ore 11:31
Ingredienti:
500 ml Latte
3 Uova
300 gr Farina
80 gr Burro
10 gr. Sale
 
Ingredienti per il Ripieno:
500 g Ricotta asciutta
1 peperone
2 zucchine
1 melanzane
250 g scamorza
100 g Grana padano
200 g prosciutto cotto a pezzi
Qb Basilico
Qb sale
Qb pepe
Qb olio evo
Per La cottura in forno:
500 g besciamella
500 g salsa di pomodoro gia cotta
 
Preparazione:
1. Crespelle: In una ciotola metti tutti gli ingredienti tranne la farina.
2. Con una frusta elettrica mescola bene e poi unisci la farina setacciata.
3. Bagna una padella antiaderente con un filo d'olio e cuoci le crespelle.
4. Ripieno: taglia le verdure a cubetti e falle rosolare in padella.
5. Poi unisci le verdure alla ricotta, cotto, scamorza, grana, sale, pepe e basilico.
6. Assembla le crespelle e inforna a 180° per circa 20 minuti.
7. All’uscita glassiamo con besciamella e salsa di pomodoro, se necessario.
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.781.689 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Crespelle al forno con verdure: la ricetta del primo piatto strepitoso
     Crespelle al forno con verdure: la ricetta del primo piatto strepitoso 102 • di Ricette In Cucina
    Crespelle ai funghi
     Crespelle ai funghi 0 • di Julia Gulisano
  2. Crespelle agli asparagi: un primo piatto veloce, cremoso e saporito
     Crespelle agli asparagi: un primo piatto veloce, cremoso e saporito 275 • di Ricette In Cucina
    Zuppa di verdure al forno
     Zuppa di verdure al forno 0 • di Michele Ghedini
  3. Crespelle al prosciutto
     Crespelle al prosciutto 0 • di Julia Gulisano
    Crespelle al radicchio
     Crespelle al radicchio Le crespelle al radicchio sono un primo piatto goloso, preparato con crêpes farcite con un ripieno di radicchio stufato, gherigli di noce e gorgonzola, poi disposte in una pirofila, ricoperte di besciamella e parmigiano e passate in forno fino a risultare gratinate fuori e cremosissime all'interno.
  4. Crespelle agli asparagi
     Crespelle agli asparagi Le crespelle agli asparagi sono un primo piatto semplice e gustoso: le crespelle vengono farcite con besciamella, formaggio grattugiato e asparagi, poi arrotolate, disposte in una pirofila, ricoperte di besciamella e infornate fino a doratura.
    Crespelle al salmone
     Crespelle al salmone 0 • di Elpidio
  5. Pasticcio di pasta: la ricetta del primo piatto al forno sfizioso e saporito
     Pasticcio di pasta: la ricetta del primo piatto al forno sfizioso e saporito Il pasticcio di pasta è un primo piatto al forno molto facile da preparare: noi abbiamo condito i maccheroni con ragù, besciamella e verdure saltate, ma puoi personalizzarlo come preferisci.
    Crespelle al forno ripiene: il primo piatto ricco e gustoso che non delude mai
     Crespelle al forno ripiene: il primo piatto ricco e gustoso che non delude mai 24002 • di Ricette In Cucina
  6. Crespelle ai carciofi
     Crespelle ai carciofi 0 • di Julia Gulisano
    Rotolo di crespelle con zucchine
     Rotolo di crespelle con zucchine Il rotolo di crespelle è un primo piatto gustoso e invitante, perfetto per stupire e deliziare gli ospiti in occasione di un pranzo di festa o un'occasione speciale. Scopri come prepararle seguendo passo passo la nostra ricetta.
  7. Verdure al forno
     Verdure al forno 0 • di Redazione Cucina
    Crespelle zucchine e stracchino: la ricetta del piatto cremoso e delicato
     Crespelle zucchine e stracchino: la ricetta del piatto cremoso e delicato Le crespelle zucchine e stracchino sono un secondo piatto molto goloso preparato con zucchine, olive e stracchino. Una preparazione tipica della cucina francese, perfetta per qualunque pranzo e cena di famiglia.
  8. Cannelloni di crespelle
     Cannelloni di crespelle I cannelloni di crespelle sono un primo piatto ricco e gustoso, ispirato ai classici cannelloni realizzati con la pasta fresca all'uovo. Cremosi e filanti, sono ideali per il pranzo della domenica o un'occasione speciale di festa.
    Calamarata alle verdure: la ricetta del primo piatto vegetariano semplice e saporito
     Calamarata alle verdure: la ricetta del primo piatto vegetariano semplice e saporito La calamarata alle verdure è un primo piatto veloce, preparato con un ragù vegetariano di zucchine e melanzane e la calamarata fresca, un formato di pasta tipico napoletano.