Spezzatino di pollo con verdure: la ricetta per una cena calda e saporita

pubblicato il 17 gennaio 2023 alle ore 13:30
Ingredienti: 
600 g di petto di pollo 
150 g di olive nere denocciolate
2 carote 
1 cipolla rossa
1 cipolla bianca 
5 patate 
Prezzemolo fresco q.b.
Aglio in polvere q.b. 
Sale e pepe q.b.
Paprika q.b. 
Vino bianco 
 
Preparazione: 
1. Pela e taglia le patate a tocchetti grandi. Fai lo stesso per le carote.
2. Taglia le cipolle a fette. 
3. Taglia il petto di pollo a pezzi grossi. 
4. Trita il prezzemolo fresco. 
5. In una padella capiente versa un giro d'olio. 
6. Fai soffriggere le cipolle, poi aggiungi le carote e fai cuocere per 10 minuti. Sfuma con del vino bianco.
7. Dopodiché aggiungi le patate, il prezzemolo e le altre spezie. 
8. Copri con acqua. 
9. Aggiungi le olive poi fai cuocere tutto 20 minuti. 
10. Infine aggiungi il pollo e cuoci per altri 15 minuti. 
 
Fonte/Video: IN CUCINA SOLE AMORE
https://youtu.be/2Tl97uu7irI
 
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