Focaccia con formaggi e cipollotto: la ricetta per averla morbida e saporita

pubblicato il 4 febbraio 2023 alle ore 13:43
Ingredienti:
 
- Per l'impasto:
312 g di farina 
1 tazza d'acqua 
Mezzo cucchiaino di sale 
1 cucchiaio di zucchero 
2 cucchiai di olio d'oliva 
1 cucchiaino di lievito secco 
1 uovo 
 
- Per decorare: 
Formaggi diversi 
Cipollotto
Olio vegetale 
Erbette aromatiche 
Sale, pepe q.b. 
Pomodorini
 
Preparazione:
1. Per l'impasto: unisci acqua, zucchero e lievito in una ciotola. Copri per 15 minuti. 
2. Successivamente unisci farina, sale e olio amalgamando bene. 
3. Unisci i due composti e aggiungi l'uovo. 
4. Posiziona l'impasto in una ciotola unta, coprilo e fai lievitare per 50-60 minuti. 
5. Una volta lievitato, posiziona l'impasto su un piano infarinato e stendilo con le mani (puoi anche dividerlo in due parti). 
6. Spennella con dell'olio di oliva e inserisci dei pezzi di formaggio lungo i bordi. 
7. Richiudi l'impasto intorno al formaggio e sigilla bene. 
8. Al centro metti della mozzarella. 
9. Insaporisci con le erbe aromatiche che preferisci, sale e pepe. 
10. Cuoci in forno a 225 gradi per 15 minuti. 
11. Guarnisci con pomodorini prima di servire. 
 
Fonte/Video: Ninik Becker
https://www.youtube.com/watch?v=HZLVYdWvdfQ&ab_channel=NinikBecker
mostra altro

foto profilo Ricette In Cucina 8.703 video • 27 foto
147.040.516 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  • Peperoni ripieni al forno: la ricetta del piatto ricco e gustoso
    4:51
    Peperoni ripieni al forno: la ricetta del piatto ricco e gustoso
    11 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Mini sandwich di zucchine: un aperitivo unico e pieno di gusto
    3:42
    Mini sandwich di zucchine: un aperitivo unico e pieno di gusto
    5 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Pizza chiena: la ricetta dell'immancabile torta rustica di Pasqua
    15:05
    Pizza chiena: la ricetta dell'immancabile torta rustica di Pasqua
    12 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Involtini di zucchine gratinati: la ricetta del piatto leggero e saporito
    3:20
    Involtini di zucchine gratinati: la ricetta del piatto leggero e saporito
    8 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Scarcelle pugliesi: la ricetta dei tipici dolcetti pasquali
    6:26
    Scarcelle pugliesi: la ricetta dei tipici dolcetti pasquali
    5 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Piadine all'olio fatte in casa: la ricetta per averle davvero gustose
    4:25
    Piadine all'olio fatte in casa: la ricetta per averle davvero gustose
    1 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Torta soffice al cioccolato: la ricetta golosa e facile da realizzare
    3:07
    Torta soffice al cioccolato: la ricetta golosa e facile da realizzare
    1 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Torta tiramisù al pistacchio: la ricetta del dolce davvero goloso
    8:13
    Torta tiramisù al pistacchio: la ricetta del dolce davvero goloso
    1742 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Involtini di melanzane: la ricetta semplice e saporita da provare
    3:08
    Involtini di melanzane: la ricetta semplice e saporita da provare
    12 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Crema fragole e mascarpone: la ricetta ideale per farcire torte e dessert
    4:13
    Crema fragole e mascarpone: la ricetta ideale per farcire torte e dessert
    11 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Colomba salata svuotafrigo: l'idea originale e davvero saporita
    7:53
    Colomba salata svuotafrigo: l'idea originale e davvero saporita
    96 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Sbriciolata al cioccolato: la ricetta del dolce veloce, semplice e gustoso
    2:06
    Sbriciolata al cioccolato: la ricetta del dolce veloce, semplice e gustoso
    3 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Pan Brioche: la ricetta per averlo morbido nel fornetto Versilia
    7:17
    Pan Brioche: la ricetta per averlo morbido nel fornetto Versilia
    7 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Torta di melanzane e patate: la ricetta rustica che vi conquisterà
    5:59
    Torta di melanzane e patate: la ricetta rustica che vi conquisterà
    517 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Torta con crema alle mandorle: la ricetta del dolce goloso che tutti ameranno
    8:05
    Torta con crema alle mandorle: la ricetta del dolce goloso che tutti ameranno
    3 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Cuzzupe di Pasqua: la ricetta dei tradizionali dolcetti calabresi
    8:45
    Cuzzupe di Pasqua: la ricetta dei tradizionali dolcetti calabresi
    10980 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
1.453
Scarica video
Focaccia con formaggi e cipollotto: la ricetta per averla morbida e saporita

Copyright Ciaopeople ©

Per qualsiasi utilizzo in qualunque piattaforma (a titolo esemplificativo: televisione, web, evento ecc.) di questo video contattare licensing@ciaopeople.com

Inserisci questo video nel tuo sito

Dimensioni -

Titolo video

Autoplay

  1. Focaccia alle olive: la ricetta del lievitato morbido e saporito
    Focaccia alle olive: la ricetta del lievitato morbido e saporito La focaccia alle olive è un lievitato facile e gustoso, realizzato con ingredienti semplici e genuini. Si tratta di una variante della classica focaccia, arricchita da olive verdi snocciolate, per un risultato finale ancora più saporito. Seguite passo passo la nostra semplice ricetta.
    Tutti i segreti per una focaccia morbida e saporita!
    Tutti i segreti per una focaccia morbida e saporita! 4488 • di Migliori idee in cucina
  2. Focaccia decorata: la ricetta semplice per farla soffice e saporita
    Focaccia decorata: la ricetta semplice per farla soffice e saporita 0 • di Redazione Cucina
    Focaccia farcita in padella: la ricetta dell'antipasto goloso e filante
    Focaccia farcita in padella: la ricetta dell'antipasto goloso e filante 0 • di Redazione Cucina
  3. Pissaladière: la ricetta della focaccia francese morbida e saporita
    Pissaladière: la ricetta della focaccia francese morbida e saporita La pissaladière è una ricetta tipica della Costa Azzurra, in particolare della città di Nizza, ma ormai disponibile in tutte le boulangerie della Francia meridionale. Si tratta di una focaccia morbida e saporita, con una ricca farcitura a base di cipolle caramellate, acciughe sott'olio e olive nere, divenuta popolare anche sulla costa ligure con il nome di pissalandrea (che prevede l'aggiunta della salsa di pomodoro). Come spesso accade con i piatti della tradizione, ne esistono versioni differenti: c'è chi aggiunge acciughe sotto sale, capperi o chi sostituisce la pasta di pane con la brisée o la sfoglia. Tagliatela a quadrotti e servitela tiepida o a temperatura ambiente in occasione di un aperitivo, un buffet in piedi o un picnic al parco. Scoprite come realizzarla in casa seguendo passo passo procedimento e consigli.
    Focaccia di Recco: la ricetta della focaccia ligure al formaggio
    Focaccia di Recco: la ricetta della focaccia ligure al formaggio La focaccia di Recco, conosciuta anche come focaccia col formaggio (in dialetto fugassa co formaggio), è una torta salata appartenete alla tradizione ligure, realizzata con una sfoglia sottilissima a base di acqua, farina e olio, e una farcitura di formaggio a pasta molle, come stracchino o crescenza ligure. Perfetta come antipasto o anche come piatto unico, la focaccia di Recco è croccante e cremosa al tempo stesso, e va gustata calda ma non bollente. Nacque ai tempi della terza crociata, quando i contadini recchesi, costretti a rifugiarsi nell'entroterra, inventarono questa preparazione avendo a disposizione pochi e semplici ingredienti. Alla fine dell'800, iniziò a comparire nei menu delle prime trattorie e successivamente, grazie allo sviluppo del turismo, divenne una delle specialità più amate e richieste da locali e viandanti. Tipica del comune genovese di Recco, e di altri tre limitrofi (Sori, Camogli e Avegna), oggi è tutelata con il marchio Igp e sottoposta a un preciso e rigoroso disciplinare. Scoprite come realizzarla in versione casalinga seguendo passo passo la nostra semplice ricetta.
  4. Focaccia con friggitelli e pomodorini: la ricetta del lievitato morbido e saporito
    Focaccia con friggitelli e pomodorini: la ricetta del lievitato morbido e saporito La focaccia con friggitelli e pomodorini è un lievitato alto e soffice, con un condimento molto saporito. La particolarità di questa focaccia sta nel fatto che è arricchita in superficie da una panure al rosmarino che, oltre a renderla irresistibilmente croccante, ha la funzione di assorbire i liquidi rilasciati dalle verdure, per un risultato finale impeccabile. Appena sfornata e tagliata a spicchi, è ottima per un aperitivo con gli amici, da servire per un buffet in piedi, da gustare a merenda o come sostituto del pane a pranzo o cena. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra semplice ricetta. 
    Cipollotti: come coltivarli in casa e come usarli in cucina
    Cipollotti: come coltivarli in casa e come usarli in cucina Aromatici e dal sapore dolciastro, i cipollotti sono ingredienti versatili e molto facili da usare in cucina. Ecco come coltivarli, come cucinarli e perché averli sempre a portata di ricetta.
  5. Focaccia con olive nere e formaggio: la ricetta del lievitato salato sfizioso e saporito
    Focaccia con olive nere e formaggio: la ricetta del lievitato salato sfizioso e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Focaccia al formaggio: morbida, deliziosa e pronta in pochi passi!
    Focaccia al formaggio: morbida, deliziosa e pronta in pochi passi! 331 • di Cose Squisite
  6. Focaccia ripiena di patate e formaggio: la ricetta del lievitato morbido e filante
    Focaccia ripiena di patate e formaggio: la ricetta del lievitato morbido e filante 1126 • di Redazione Cucina
    Focaccine alle olive: la ricetta per prepararle a casa morbide e profumate
    Focaccine alle olive: la ricetta per prepararle a casa morbide e profumate 0 • di Redazione Cucina
  7. Focaccia trapuntata: una brioche al formaggio soffice e alta!
    Focaccia trapuntata: una brioche al formaggio soffice e alta! 2510 • di Cose Squisite
    Tutti i consigli e i trucchi per preparare una focaccia morbida e alta
    Tutti i consigli e i trucchi per preparare una focaccia morbida e alta In quanti si sono cimentati in una focaccia ottenendo un prodotto basso e duro come una pietra? Niente paura, oggi vi sveliamo 5 semplici trucchi per avere una focaccia sempre morbida, alta e super soffice. Regole basilari di cui ogni tanto ci si dimentica: ma se si seguono tutti i passaggi correttamente, creare una focaccia perfetta è davvero facile.
  8. Focaccia al formaggio: la ricetta salata ideale per accompagnare qualsiasi tipo di piatto
    Focaccia al formaggio: la ricetta salata ideale per accompagnare qualsiasi tipo di piatto 0 • di Redazione Cucina
    Ciaccia: la ricetta della focaccia toscana morbida e fragrante
    Ciaccia: la ricetta della focaccia toscana morbida e fragrante La ciaccia è la tipica focaccia toscana, una ricetta preparata con ingredienti semplici, da mangiare così com'è o da farcire con salumi e formaggi. Ecco come prepararla a casa!
PRIVACY POLICY COOKIE POLICY modifica consenso Cookist by Ciaopeople cookist@ciaopeople.com
)