Mini polpettoni ripieni di pomodori secchi: la ricetta sfiziosa e invitante

pubblicato il 26 gennaio 2023 alle ore 12:15
Ingredienti: 
1 cipolla
Olio d'oliva q.b. 
Sale e pepe q.b. 
2 peperoni 
650 g di carne di manzo 
2 uova 
Cipollotto 
Prezzemolo fresco q.b. 
50 g di formaggio grattugiato 
100 g di pomodori secchi 
200 g di mozzarella 
100 g di pangrattato
 
Preparazione:
1. Trita grossolanamente la cipolla e falla soffriggere in padella con un filo d'olio. Aggiungi anche il sale.
2. Unisci anche i peperoni tagliati a dadini. 
3. Dopodiché taglia carne in pezzi e inseriscila in un frullatore per macinarla. 
4. Unisci alla carne le uova, pepe nero, cipollotto e prezzemolo tritato e formaggio grattugiato. Infine, unisci anche la cipolla e i peperoni cotti in padella. 
5. Mescola bene il composto per amalgamare tutti gli ingredienti. 
6. Con le mani forma i mini polpettoni e farciscili con mozzarella a fette e pomodori secchi. 
7. Passa i mini polpettoni nel pan grattato. 
8. Poi friggili nell'olio bollente fino a doratura e spostali in una teglia da forno. 
9. Inforna a 200 gradi per 30 minuti. 
 
Fonte/Video: Ricette di Casa Mia
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.732 video • 27 foto
158.648.542 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Mini polpettoni ripieni: la ricetta del secondo piatto sfizioso e filante
     Mini polpettoni ripieni: la ricetta del secondo piatto sfizioso e filante 0 • di Redazione Cucina
    Mini polpettoni: la ricetta del secondo piatto sfizioso con ripieno goloso
     Mini polpettoni: la ricetta del secondo piatto sfizioso con ripieno goloso 0 • di Redazione Cucina
  2. Mini polpettoni: la ricetta del secondo piatto sfizioso
     Mini polpettoni: la ricetta del secondo piatto sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Polpettone ripieno con mortadella e pistacchio: la ricetta del secondo piatto sfizioso
     Polpettone ripieno con mortadella e pistacchio: la ricetta del secondo piatto sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  3. Mini polpettoni ripieni: la ricetta del secondo piatto saporito
     Mini polpettoni ripieni: la ricetta del secondo piatto saporito 3881 • di Ricette In Cucina
    Polpettone ripieno di spinaci: la ricetta del secondo piatto sfizioso e filante
     Polpettone ripieno di spinaci: la ricetta del secondo piatto sfizioso e filante 1692 • di Redazione Cucina
  4. Melanzane ripiene al sugo: la ricetta con carne macinata semplice e sfiziosa
     Melanzane ripiene al sugo: la ricetta con carne macinata semplice e sfiziosa 0 • di Redazione Cucina
    Pomodori ripieni
     Pomodori ripieni 0 • di Michele Ghedini
  5. Pesto di pomodori secchi
     Pesto di pomodori secchi 0 • di Elpidio
    Pasta con pomodori secchi: la ricetta del primo piatto veloce e sfizioso
     Pasta con pomodori secchi: la ricetta del primo piatto veloce e sfizioso 0 • di Elpidio
  6. Polpettone di Pasqua ripieno: la ricetta del secondo piatto ricco e saporito
     Polpettone di Pasqua ripieno: la ricetta del secondo piatto ricco e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Rotolo di melanzane ripieno di pomodoro e mozzarella: la ricetta del secondo piatto genuino e veloce
     Rotolo di melanzane ripieno di pomodoro e mozzarella: la ricetta del secondo piatto genuino e veloce 0 • di Redazione Cucina
  7. Mini polpettoni ripieni: la ricetta del secondo piatto ricco e saporito
     Mini polpettoni ripieni: la ricetta del secondo piatto ricco e saporito 1979 • di Ricette In Cucina
    Mini polpettoni con cuore filante: la ricetta per una cena golosa
     Mini polpettoni con cuore filante: la ricetta per una cena golosa 4753 • di Ricette In Cucina
  8. Pomodori secchi ripieni e sott'olio: la gustosa e semplice ricetta
     Pomodori secchi ripieni e sott'olio: la gustosa e semplice ricetta 6184 • di Ricette In Cucina
    Mini pancake salati: la ricetta dell'antipasto sfizioso ripieno di carne macinata
     Mini pancake salati: la ricetta dell'antipasto sfizioso ripieno di carne macinata 0 • di Redazione Cucina