Chiacchiere di Carnevale: la ricetta per averle davvero perfette

pubblicato il 26 gennaio 2023 alle ore 13:14
Ingredienti:
280 g di farina 00 
Scorza di limone grattugiata
Una goccia di estratto di vanillina 
2 cucchiai di zucchero 
2 cucchiai di olio di semi di girasole 
2 cucchiai di liquore 
Un pizzico di sale 
2 uova intere
 
Preparazione: 
1. In una ciotola capiente unisci le uova, lo zucchero, il sale e il liquore. Mescola con la frusta. 
2. Aggiungi la vanillina e la scorza di limone. 
3. Inserisci anche la farina un po' alla volta, setacciandola prima. 
4. Impasta con le mani fino ad ottenere un panetto, poi fai riposare 10 minuti. 
5. Stendilo con un matterello, poi ricava dei rettangoli con una rotella per pizza. 
6. Friggi le chiacchiere in olio bollente, poi servi decorando con zucchero a velo. 
 
Fonte/Video: In cucina con Katia
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.707.752 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Tutti gli errori da non fare per preparare delle chiacchiere di Carnevale perfette
     Tutti gli errori da non fare per preparare delle chiacchiere di Carnevale perfette Volete preparare delle chiacchiere di Carnevale perfette? Ecco quali sono gli errori più comuni durante la preparazione di questo celebre dolce e come fare per evitarli.
    Chiacchiere di Carnevale: la ricetta classica del piatto di Carnevale
     Chiacchiere di Carnevale: la ricetta classica del piatto di Carnevale 0 • di Redazione Cucina
  2. Chiacchiere di Carnevale: la ricetta
     Chiacchiere di Carnevale: la ricetta 0 • di Melissa Dolci
    Chiacchiere a forma di mascherine: la ricetta delle mascherine croccanti di Carnevale
     Chiacchiere a forma di mascherine: la ricetta delle mascherine croccanti di Carnevale 0 • di Redazione Cucina
  3. La video ricetta delle chiacchiere di Carnevale del pasticciere Tommaso Ippolito
     La video ricetta delle chiacchiere di Carnevale del pasticciere Tommaso Ippolito 6675 • di Leonardo Ciccarelli
    Chiacchiere senza uova: la ricetta
     Chiacchiere senza uova: la ricetta Le chiacchiere senza uova sono la variante più leggera, adatta anche a soggetti intolleranti, delle classiche chiacchiere di Carnevale. Golose e friabili, sono perfette da servire per un party a tema, al termine del pasto o per la merenda dei più piccoli.
  4. Chiacchiere di Carnevale: la storia e le origini
     Chiacchiere di Carnevale: la storia e le origini Il Carnevale è alle porte e i dolci non possono mai mancare: frittole, castagnole e ovviamente Chiacchiere, dolci simbolo della settimana del martedì grasso, golosissime sfoglie di pasta fritte nell'olio bollente e ricoperte di zucchero a velo. Sapevate che le chiacchiere, preparate praticamente in tutte le regioni italiane, hanno origini antichissime? Scopriamole insieme.
    Castagnole di Carnevale: tre consigli per averle davvero perfette
     Castagnole di Carnevale: tre consigli per averle davvero perfette 2027 • di InCucina
  5. Chiacchiere cannolo: la ricetta originale per stupire tutti a Carnevale
     Chiacchiere cannolo: la ricetta originale per stupire tutti a Carnevale 0 • di Redazione Cucina
    Chiacchiere furbe: la ricetta per prepararle a Carnevale con solo 2 ingredienti
     Chiacchiere furbe: la ricetta per prepararle a Carnevale con solo 2 ingredienti 0 • di Redazione Cucina
  6. Come preparare le chiacchiere di Carnevale di Sal De Riso
     Come preparare le chiacchiere di Carnevale di Sal De Riso Le chiacchiere sono un dolce di Carnevale amatissimo e preparato in tutta Italia, anche se sotto nomi diversi: ecco la versione del pasticciere Sal De Riso.
    Perché le chiacchiere di Carnevale si chiamano così? La leggenda della regina
     Perché le chiacchiere di Carnevale si chiamano così? La leggenda della regina Le chiacchiere di Carnevale sono uno dei dolci più antichi d'Italia. Hanno mille nomi e sono diffuse in tutto il mondo ma perché a Napoli le chiamano così?
  7. Chiacchiere al forno: la ricetta
     Chiacchiere al forno: la ricetta 0 • di Claudia Mancini
    Chiacchiere di carnevale: la ricetta semplice per averle perfette
     Chiacchiere di carnevale: la ricetta semplice per averle perfette 3782 • di Ricette In Cucina
  8. Chiacchiere, frappe, bugie e perfino lattughe: i nomi del dolce di Carnevale dal gusto unico
     Chiacchiere, frappe, bugie e perfino lattughe: i nomi del dolce di Carnevale dal gusto unico Frappe, bugie, gale, cioffe, maraviglias e perfino lattughe: sono i mille nomi delle chiacchiere di Carnevale, uno dei dolci più conosciuti e amati della nostra pasticceria. Croccanti e golose, le chiacchiere non hanno solo tantissimi nomi diversi, ma anche una ricetta che varia di zona in zona, in particolare sulla copertura. Ecco quali sono i nomi regionali delle chiacchiere e quali le loro golose varianti.
    Le 3 migliori ricette di Carnevale: i dolci più golosi e semplici da preparare
     Le 3 migliori ricette di Carnevale: i dolci più golosi e semplici da preparare 0 • di Melissa Dolci