Polpette di ricotta al sugo: la ricetta del secondo piatto davvero saporito

pubblicato il 27 gennaio 2023 alle ore 16:29
Ingredienti:
400 g ricotta fresca
1 uovo
150 g parmigiano
100 g mollica bagnata e strizzata
1 spicchio d'aglio grattugiato
Sale e pepe
Basilico e prezzemolo
1 cipollotto
500 g passata di pomodoro
Olio
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescola bene la ricotta e poi aggiungi un uovo, parmigiano, mollica, aglio, sale, pepe, basilico e prezzemolo.
2. Mescola bene il tutto e lascia riposare l'impasto in frigo.
3. In una padella metti a soffriggere la cipolla e poi aggiungi la passata, sale e copri.
4. Forma le polpette e inseriscile nel sugo.
5. Lascia cuocere fin quando non saranno ben amalgamate.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.724.883 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Polpette di ricotta al sugo: la ricetta del secondo piatto vegetariano e saporito
     Polpette di ricotta al sugo: la ricetta del secondo piatto vegetariano e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Polpette di ricotta al sugo
     Polpette di ricotta al sugo Le polpette di ricotta al sugo sono un secondo piatto semplice e stuzzicante, che prevede l'utilizzo della ricotta di pecora in sostituzione della carne. Ottime per una cena vegetariana all'insegna del gusto.
  2. Polpette al sugo in agrodolce: la ricetta del secondo piatto saporito con cuore filante
     Polpette al sugo in agrodolce: la ricetta del secondo piatto saporito con cuore filante 0 • di Giusina
    Polpette di melanzane al sugo di pomodoro: la ricetta del secondo piatto sfizioso
     Polpette di melanzane al sugo di pomodoro: la ricetta del secondo piatto sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  3. Polpette di carne e patate al sugo: la ricetta del secondo piatto semplice e succulento
     Polpette di carne e patate al sugo: la ricetta del secondo piatto semplice e succulento 0 • di Redazione Cucina
    Polpette di fagioli al sugo: la ricetta del secondo piatto senza carne semplice e saporito
     Polpette di fagioli al sugo: la ricetta del secondo piatto senza carne semplice e saporito 0 • di Redazione Cucina
  4. Polpette di melanzane al sugo
     Polpette di melanzane al sugo 0 • di Redazione Cucina
    Polpette di pesce al sugo
     Polpette di pesce al sugo 0 • di Redazione Cucina
  5. Polpette di lenticchie al sugo: la ricetta del secondo piatto vegetariano semplice e saporito
     Polpette di lenticchie al sugo: la ricetta del secondo piatto vegetariano semplice e saporito 0 • di Michele Ghedini
    Polpette al sugo
     Polpette al sugo 0 • di Michele Ghedini
  6. Polpette di zucchine e ricotta
     Polpette di zucchine e ricotta 0 • di Redazione Cucina
    Polpette al sugo: la ricetta del secondo piatto davvero squisito
     Polpette al sugo: la ricetta del secondo piatto davvero squisito 1310 • di Ricette In Cucina
  7. Polpette di melanzane al sugo: la ricetta del secondo piatto saporito
     Polpette di melanzane al sugo: la ricetta del secondo piatto saporito 8715 • di Ricette In Cucina
    Polpette di ricotta e spinaci: la ricetta del secondo facile e sfizioso
     Polpette di ricotta e spinaci: la ricetta del secondo facile e sfizioso Le polpette di ricotta e spinaci sono un secondo piatto originale e gustoso, una ricetta vegetariana leggera e sfiziosa, perfetta per far mangiare le verdure anche ai più piccoli di casa.
  8. Polpette di pane raffermo al sugo: la ricetta per prepararle morbide e saporite
     Polpette di pane raffermo al sugo: la ricetta per prepararle morbide e saporite 0 • di Redazione Cucina
    Polpette napoletane: la ricetta tradizionale del secondo piatto succulento e goloso
     Polpette napoletane: la ricetta tradizionale del secondo piatto succulento e goloso Le polpette napoletane sono un piatto tipico partenopeo, secondo della domenica e variante delle classiche polpette al sugo, il cui impasto viene arricchito con uvetta e pinoli.