Cotolette di melanzane: la ricetta per un secondo piatto davvero appetitoso

pubblicato il 15 gennaio 2021 alle ore 11:34
Ingredienti:
1 melanzana
Formaggio a fette q.b.
Prosciutto Cotto q.b.
latte
sale
Farina
Uovo
Pangrattato
olio per friggere
 
Preparazione:
Tagliate a fette sottili la melanzana. Disponetele in una ciotola, versate il latte e poi lasciatele per 10 minuti.
Asciugatele bene e farcitele. Passatele nella farina, uova e pangrattato. Friggete in olio caldo e servite.
 
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