Torta salata con carciofi e prosciutto crudo: la ricetta rustica da provare

pubblicato il 18 gennaio 2021 alle ore 12:10
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
3 carciofi
100 gr di prosciutto crudo
80 gr di Gruviera ( grattugiato)
40 gr di parmigiano
100 gr di panna fresca
3 uova
un porro
uno spicchio d'aglio
menta
olio evo
sale
 
Preparazione:
Pulite e tagliate i carciofi, fateli cuocere in padella con aglio e olio. Unite poi il porro e fate cuocere, salate. 
In una ciotola sbattete le uova e unite i formaggi, la panna e il crudo. Unite poi i carciofi e della menta.
Stendete la sfoglia e farcitela. Infornate a 180° per 40 minuti.
 
Fonte: Eleonora Colucci  https://www.youtube.com/watch?v=vewCjX7Rwo4&ab_channel=EleonoraColucci
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.705.300 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Torta salata con carciofi e pancetta: la ricetta del rustico fragrante e goloso
     Torta salata con carciofi e pancetta: la ricetta del rustico fragrante e goloso La torta salata con i carciofi e pancetta è una torta rustica semplice e veloce da preparare ma soprattutto versatile ed è adatta per essere consumata a casa come antipasto tiepido oppure perfetta per un picnic al parco. Un guscio di pasta fillo croccante e saporita che racchiude un cuore di ricotta, carciofi e pancetta.
    Torta rustica prosciutto e formaggio: la ricetta del lievitato salato morbido e saporito
     Torta rustica prosciutto e formaggio: la ricetta del lievitato salato morbido e saporito 0 • di Redazione Cucina
  2. Torta salata prosciutto e formaggio
     Torta salata prosciutto e formaggio 0 • di Redazione Cucina
    Torta salata carciofi e patate: la ricetta del rustico facile e sfizioso
     Torta salata carciofi e patate: la ricetta del rustico facile e sfizioso La torta salata carciofi e patate è una ricetta semplice, ma molto golosa: un disco di pasta sfoglia già pronta viene farcito con un ripieno di patate, carciofi e scamorza, poi cotto in forno fino a doratura. Perfetta per essere servita come antipasto o secondo per una cena tra amici, è ideale anche come piatto unico in occasione di un pranzo in ufficio o al parco.
  3. Angelica salata: la ricetta della torta rustica elegante e gustosa
     Angelica salata: la ricetta della torta rustica elegante e gustosa L’angelica salata è una torta rustica molto scenografica: la versione salata della classica torta angelica, preparata con un impasto lievitato a forma di corona, condito con prosciutto, pancetta, scamorza e olive.
    Girelle con mozzarella, zucchine e prosciutto crudo: la ricetta del rustico sfizioso
     Girelle con mozzarella, zucchine e prosciutto crudo: la ricetta del rustico sfizioso Le girelle con mozzarella, zucchine e prosciutto crudo sono un antipasto sfizioso e stuzzicante, ideale da servire in occasione di una cena in piedi, un buffet o un aperitivo con gli amici. Si preparano con lo stesso impasto della pizza che, una volta steso, viene golosamente farcito, tagliato a fettine e poi cotto in forno fino a doratura. Il risultato finale sarà un rustico fragrante, gratinato in superficie, grazie all'aggiunta del formaggio grattugiato, e dal cuore morbido e filante. Scoprite come preparare le girelle con mozzarella, zucchine e prosciutto crudo in pochi e semplici mosse.  
  4. Bruschette con pesche e prosciutto crudo
     Bruschette con pesche e prosciutto crudo 0 • di Michele Ghedini
    Torta rustica salata: la ricetta dell'antipasto goloso e filante
     Torta rustica salata: la ricetta dell'antipasto goloso e filante La torta rustica salata è un piatto unico semplice e saporito, perfetto per una gita fuori porta o da offrire agli ospiti in occasione di un buffet di festa. Seguite la ricetta.
  5. Torta salata al cucchiaio: la ricetta del rustico veloce e facile da preparare
     Torta salata al cucchiaio: la ricetta del rustico veloce e facile da preparare 0 • di Redazione Cucina
    Rose di prosciutto crudo e fichi
     Rose di prosciutto crudo e fichi Le rose di prosciutto crudo e fichi sono un antipasto veloce e raffinato, preparato con i fichi, incisi, caramellati e farciti con fettine di prosciutto arrotolate.
  6. Torta salata con rose di prosciutto e bocconcini: una ricetta da provare
     Torta salata con rose di prosciutto e bocconcini: una ricetta da provare 19233 • di Ricette In Cucina
    Torta salata con radicchio: la ricetta del rustico ricco e saporito
     Torta salata con radicchio: la ricetta del rustico ricco e saporito La torta salata con radicchio è un rustico di pasta sfoglia semplice e saporito, arricchito da un ripieno cremoso a base di ricotta, pancetta e radicchio.
  7. Treccia di sfoglia salata con prosciutto e formaggio
     Treccia di sfoglia salata con prosciutto e formaggio La treccia di sfoglia salata è una torta rustica perfetta come antipasto, aperitivo o piatto unico: un rotolo di pasta sfoglia, farcito con fettine di prosciutto cotto e provola, modellato a mo' di treccia e cotto infine in forno.
    Crostini con fichi, stracchino e prosciutto crudo
     Crostini con fichi, stracchino e prosciutto crudo I crostini con fichi, stracchino e prosciutto crudo sono un antipasto facile, veloce e dall'irresistibile contrasto di sapori dolce-salato, perfetto da preparare in estate e fino al mese di settembre, quando i fichi freschi sono ancora disponibili. Completati con un filo di miele e gherigli di noce, sono perfetti da servire anche all'ora dell'aperitivo o per un buffet di festa.
  8. Torta salata con frangipane
     Torta salata con frangipane 0 • di Claudia Mancini
    Involtini di prosciutto crudo
     Involtini di prosciutto crudo Gli involtini di prosciutto crudo sono un antipasto sfizioso, veloce e fresco, perfetto anche per un aperitivo o un buffet. Le fette di prosciutto vengono farcite con una crema a base di noci e radicchio e arrotolate.