Bugie di Carnevale: la ricetta per averle belle, "bollose" e golose

pubblicato il 26 gennaio 2021 alle ore 13:21
Ingredienti:
2 uova
2 cucchiai di zucchero
un pizzico di sale
1/2 bicchiere di grappa
1/2 bicchiere di vino bianco
1/2 etto di burro
zucchero con la vaniglia
succo di 1 arancia
400 gr farina "00"
zucchero a velo vanigliato
olio di semi per friggere
 
Preparazione:
In una ciotola mettete le uova, lo zucchero, il sale, la grappa, il vino, il burro fuso e il succo dell'arancia, mescolate energicamente il tutto. Poi unite la farina e formate un panetto omogeneo. Fatelo riposare per 30 minuti e poi tagliate le bugie. Friggete in olio caldo e servite con lo zucchero a velo.
 
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