Bugie di Carnevale: la ricetta per averle fragranti e golose

pubblicato il 19 febbraio 2022 alle ore 10:41
Ingredienti:
250g farina “00”
75g vino bianco
1 uovo intero
15g burro morbido
30g zucchero
1g sale
Scorza di arancia
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescolate la farina con lo zucchero.
2. Poi aggiungete sale, uovo sbattuto, burro fuso, scorza di arancia e vino.
3. Mescolate bene e formate un panetto uniforme.
4. Lasciate riposare per 30 minuti.
5. Formate le bugie e friggetele in olio caldo.
6. Servite con zucchero a velo.
 
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