Girelle di mele: la ricetta del dessert soffice e goloso

pubblicato il 15 febbraio 2021 alle ore 12:20
Ingredienti:
250 gr. di farina 0
10 gr. di lievito di birra
1 uovo
60 gr. di latte
buccia di un limone grattugiata
20 gr. di burro morbido
60 gr. di zucchero a velo
20 gr. di acqua
Ingredienti per farcire:
1 mela golden
4 cucchiai di zucchero semolato
1 cucchiaino di cannella
olio per friggere
 
Preparazione:
1.Impastate la farina con zucchero, latte, burro e lievito sciolto in acqua.
2. Unite poi la buccia del limone e uovo.
3. Mescolate bene e formate un panetto, lasciate lievitare fino al raddoppio.
4. Stendete e formate un rettangolo.
5. Farcite con mele, zucchero e cannella.
6. Arrotolate e formate le girelle.
7. Friggete e servite.
 
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