Girelle soffici di mele: la ricetta del gustoso dessert

pubblicato il 27 novembre 2019 alle ore 12:34
Le girelle soffici alle mele sono semplice da preparare e ricche di gusto.
Ingredienti:
500 gr farina
220 ml latte
80 gr zucchero
60 gr burro
30 gr lievito di birra
1 uovo
5 gr sale
Scorza di limone
 
Ripieno:
400 gr mele
30-50 gr zucchero
1 pizzico di cannella
1 uovo
 
Preparazione:
Impasto: sciogliete il burro nel latte e mettete da parte. Nella planetaria inserite farina, zucchero, burro, lievito sbriciolato, sale e uovo. Infine versate latte e burro. Montate il tutto e lasciate lievitare fino al raddoppio.
Tagliate le mele e conditele con zucchero e cannella.
Stendete l'impasto, aggiungete le mele e arrotolatelo. Tagliate a rondelle e lasciate riposare 30 minuti. Poi spennellate l'uovo e friggete in olio bollente.
 
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