Girelle alle mele: la ricetta del dessert che accontenta tutti

pubblicato il 13 aprile 2020 alle ore 10:40
Ingredienti:
Impasto:
250 gr farina “00”
60 gr zucchero
4 gr lievito secco
1 scorza di limone
1 pizzico di sale
1 uovo
30 gr burro
20 ml acqua
60 ml latte
 
Ripieno:
2 mele
4 cucchiai di zucchero
succo di 1 limone
cannella a piacere
confettura di albicocca a piacere
 
Preparazione:
Impasto: nella planetaria inserite farina, zucchero, lievito, scorza di limone e uovo. Poi unite latte, acqua e burro. Infine aggiungete il sale. Formate un panetto e lasciate lievitare fino al raddoppio del volume.
Tagliate le mele e mescolatele con il succo di limone, zucchero e cannella.
Stendete l’impasto e unite confettura e mele.
Arrotolate il tutto e tagliate a fette.
Infornate a 175° per 15 minuti.
 
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