Polpette fritte o al sugo: la ricetta per averle perfette e saporite

pubblicato il 27 marzo 2021 alle ore 15:42
Ingredienti:
800 gr carne macinata
200 gr parmigiano
2 uova
1 pizzico di sale
1 spicchio di aglio tritato
Prezzemolo
500 gr pane raffermo
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescolate carne, parmigiano, uova e sale.
2. Poi unite uno spicchio di aglio, prezzemolo e pane (bagnato e strizzato).
3. Mescolate bene e formate le polpette.
4. Friggete in olio caldo e se volete potete passarle nel sugo per qualche minuto.
 
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