Polpette al sugo senza frittura: la ricetta per averle perfette

pubblicato il 19 maggio 2023 alle ore 13:21
Ingredienti:
180 g pane
380 g macinato di vitello 
1 spicchio di aglio
1 uovo
sale e pepe
prezzemolo fresco
25 g formaggio grattugiato
olio e.v.o.
400 g polpa di pomodoro
basilico fresco
 
Preparazione:
1. Metti il pane in acqua, poi strizzalo bene.
2. Aggiungi macinato, aglio, uovo, sale, pepe, prezzemolo e formaggio grattugiato.
3. Forma le polpette e tienile da parte.
4. Prepara il sugo, immergi le polpette e fai cuocere per circa 25 minuti.
 
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