Pagnotte fatte in casa: la ricetta semplice, genuina e deliziosa

pubblicato il 23 marzo 2021 alle ore 12:48
Ingredienti:
1 kg. farina di grano duro +  200 g.  circa per infarinare
10 g.  di lievito di birra fresco o 7 g. circa di quello in polvere
600 ml. di acqua tiepida
2 cucchiaini colmi di sale
2 cucchiai di olio extravergine
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescolate farina, lievito e l'acqua.
2. Mescolate e unite sale e olio.
3. Formate un impasto omogeneo e lasciatelo lievitare per un'ora nel forno spento con luce accesa.
4. Poi formate dei panetti e passateli nella farina.
5. Fate lievitare per un'altra ora.
6. Infornate a 200° per 20 minuti.
 
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