Merendine al cioccolato fatte in casa: la ricetta deliziosa e genuina
pubblicato il 18 novembre 2023 alle ore 11:40
Ingredienti:
- Per l'impasto:
3 uova
100 g di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
100 ml di olio
120 g di panna
250 g di farina
11 g di lievito per dolci
1 pizzico di sale
- Per la ganache:
120 g di cioccolato
120 g di panna
30 g di burro
- Per la decorazione:
70 g di cioccolato fondente
2 cucchiai di olio
Preparazione:
1. Sbatti le uova con zucchero e zucchero vanigliato. Poi aggiungi l'olio e la panna.
2. Ora incorpora la farina, il lievito e un pizzico di sale.
3. Versa l'impasto in una teglia foderata con carta forno e livella bene.
4. Inforna a 180° per circa 10 minuti. Poi fai intiepidire coprendo con un canovaccio pulito.
5. Prepara il ripieno sciogliendo in un pentolino panna e cioccolato. Poi togli dal fuoco e aggiungi il burro a pezzetti.
6. Taglia la torta in due parti uguali poi farcisci con la ganache al cioccolato.
7. Rifinisci la torta, poi dividila in piccole porzioni.
8. Unisci cioccolato fondente fuso e olio, poi utilizza questo composto per decorare la superficie delle merendine.
Fonte: GOURMANDISES BY NORA
https://www.youtube.com/@gourmandisesbynora8787
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