Merendine al cioccolato fatte in casa: la ricetta deliziosa e genuina

pubblicato il 18 novembre 2023 alle ore 11:40
Ingredienti: 
 
- Per l'impasto: 
3 uova
100 g di zucchero 
1 bustina di zucchero vanigliato 
100 ml di olio 
120 g di panna 
250 g di farina 
11 g di lievito per dolci 
1 pizzico di sale 
 
- Per la ganache: 
120 g di cioccolato 
120 g di panna
30 g di burro
 
- Per la decorazione: 
70 g di cioccolato fondente
2 cucchiai di olio 
 
Preparazione: 
1. Sbatti le uova con zucchero e zucchero vanigliato. Poi aggiungi l'olio e la panna.
2. Ora incorpora la farina, il lievito e un pizzico di sale. 
3. Versa l'impasto in una teglia foderata con carta forno e livella bene. 
4. Inforna a 180° per circa 10 minuti. Poi fai intiepidire coprendo con un canovaccio pulito.
5. Prepara il ripieno sciogliendo in un pentolino panna e cioccolato. Poi togli dal fuoco e aggiungi il burro a pezzetti.
6. Taglia la torta in due parti uguali poi farcisci con la ganache al cioccolato. 
7. Rifinisci la torta, poi dividila in piccole porzioni. 
8. Unisci cioccolato fondente fuso e olio, poi utilizza questo composto per decorare la superficie delle merendine. 
 
Fonte: GOURMANDISES BY NORA
https://www.youtube.com/@gourmandisesbynora8787 
 
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