Quiche con asparagi e pancetta affumicata: la ricetta veloce e piena di gusto

pubblicato il 29 marzo 2021 alle ore 12:59
Ingredienti:
1 confezione di pasta sfoglia
3 uova medie
200 g. di pancetta affumicata a cubetti
200 ml. di panna da cucina
50 g. di formaggio grattugiato
500 g. di asparagi
sale  q.b.
una macinata di pepe nero
 
Preparazione:
1. Pulite gli asparagi eliminando la parte finale. Fateli cuocere in acqua per 10 minuti con del sale.
2. In una ciotola sbattete le uova con pancetta, sale e pepe. Poi unite panna e formaggio grattugiato.
3. Stendete la sfoglia in teglia e versate il composto.
4. Unite gli asparagi e infornate a 180° per 40 minuti.
 
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