Impepata di cozze: la ricetta del piatto semplice ma pieno di gusto

pubblicato il 1 aprile 2021 alle ore 11:27
Ingredienti:
Cozze fresche
Pepe
Limone o prezzemolo
 
Preparazione:
Pulite e lavate più volte le cozze sotto l'acqua.
Mettetele in una pentola senza alcun condimento e scaldate a fuoco vivo.
Quando le cozze si aprono versate molto pepe e mescolate.
Trasferite le cozze sul piatto da portata e servitele calde. 
Potete servirle con limone e prezzemolo.
 
Fonte: Mimmo Corcione  https://www.youtube.com/watch?v=bMQ77Xp-VSA&ab_channel=mimmocorcione
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.706.998 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Impepata di cozze: la ricetta
     Impepata di cozze: la ricetta 0 • di Pietro Zanella
    Impepata di cozze: il metodo semplice per averla perfetta
     Impepata di cozze: il metodo semplice per averla perfetta 201 • di Ricette In Cucina
  2. Pasta cacio, pepe e cozze: la ricetta del primo piatto rivisitato semplice e saporito
     Pasta cacio, pepe e cozze: la ricetta del primo piatto rivisitato semplice e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Impepata di cozze: le regole per farla in maniera perfetta
     Impepata di cozze: le regole per farla in maniera perfetta 2030 • di Ricette In Cucina
  3. Ricette con le cozze: 30 ricette gustose e facili da realizzare
     Ricette con le cozze: 30 ricette gustose e facili da realizzare Dalla tradizione impepata napoletana ai classici spaghetti, fino ad arrivare agli accostamenti più sfiziosi e originali, sono davvero tante le ricette con le cozze. Gustose, economiche e semplici da realizzare: ecco la nostra ricca selezione.
    Zuppa di cozze alla napoletana: la ricetta
     Zuppa di cozze alla napoletana: la ricetta 0 • di Michele Ghedini
  4. Tagliatelle cacio, pepe e cozze: la ricetta del primo piatto goloso e semplice
     Tagliatelle cacio, pepe e cozze: la ricetta del primo piatto goloso e semplice Le tagliatelle cacio pepe e cozze sono un primo piatto molto saporito: una gustosa variante estiva della classica cacio e pepe, piatto tipico della cucina romana, con in più il tocco marino dato dalle cozze. Per realizzare il piatto abbiamo utilizzato delle tagliatelle di semola, senza uova, e un condimento a base di pecorino grattugiato, pepe macinato fresco, prezzemolo e cozze sgusciate: voi potete variare il formato, scegliendo quello che preferite. Una ricetta veloce e facile da realizzare, perfetto per un pranzo o una cena fra amici: ecco come preparare le tagliatelle cacio pepe e cozze.
    Pasta patate e cozze
     Pasta patate e cozze La pasta patate e cozze è un primo piatto cremoso e profumato, semplice da preparare e adatto a tante diverse occasioni. Scopri ricetta e procedimento.
  5. Orecchiette fagioli e cozze: un piatto semplice per un sapore unico
     Orecchiette fagioli e cozze: un piatto semplice per un sapore unico 101532 • di Ricette In Cucina
    Insalata di riso e cozze: la ricetta del piatto dell'estate che profuma di mare
     Insalata di riso e cozze: la ricetta del piatto dell'estate che profuma di mare L'insalata di riso e cozze è una variazione al sapore di mare della classica ricetta simbolo dell'estate. Qui abbiamo utilizzato la varietà parboiled: perfetta per questo genere di preparazioni, tiene bene la cottura e assorbe perfettamente il fragrante condimento a base di pomodorini, zucchine e cozze. Semplice da realizzare e super veloce, è perfetta per un pranzo leggero e bilanciato oppure come raffinato primo piatto in occasione di una cena speciale. Ecco come preparare l'insalata di riso e cozze senza sbagliare un passaggio. 
  6. Pasta cozze e fiori di zucca: la ricetta del primo piatto gustoso e raffinato
     Pasta cozze e fiori di zucca: la ricetta del primo piatto gustoso e raffinato La pasta cozze e fiori di zucca è un primo piatto semplice e saporito, preparato con linguine, cozze freschissime, fiori di zucca e prezzemolo. Facile e veloce, è perfetta per il pranzo della domenica in famiglia o per una cena con gli amici.
    Cozze alla spezzina
     Cozze alla spezzina Le cozze alla spezzina sono una ricetta della tradizione ligure, preparata con cozze freschissime, farcite con un ripieno frullato a base di tuorlo, mortadella, parmigiano, pane ammollato nel latte, aglio, spezie e aromi, e cotte poi dolcemente in una salsa di pomodoro al basilico.
  7. Pasta pesto e cozze
     Pasta pesto e cozze La pasta pesto e cozze è un primo piatto gustoso e semplice da preparare, a base di rigatoni, cozze fresche, pesto di basilico e pomodorini. Pronta in poco tempo, è perfetta per un pranzo di famiglia o una cena con gli amici.
    Spaghetti con le cozze: un primo piatto succulento e delizioso
     Spaghetti con le cozze: un primo piatto succulento e delizioso 5059 • di Ricette In Cucina
  8. Fregola con zafferano e cozze: la ricetta del primo di mare profumato e goloso
     Fregola con zafferano e cozze: la ricetta del primo di mare profumato e goloso La fregola, zafferano e cozze è un primo di mare saporito e colorato, molto semplice da preparare. La fregola - o fregula - è un particolare formato di pasta tipico della Sardegna: si tratta di palline di semola di grano duro che vengono tostate in forno prima di essere utilizzate in diverse preparazioni. La cottura della fregola ricorda il procedimento di preparazione di un risotto: i chicchi cuociono immersi in un liquido bollente, assorbendolo man mano. Nella nostra ricetta abbiamo cotto la fregola gradualmente nell'acqua rilasciata dalle cozze e nello zafferano, per un gusto finale intenso e cremoso. Le zucchine, a completamento del piatto, donano un tocco croccante e fresco, esaltato dallo zeste di limone. Scoprite come preparare questo primo originale e saporito seguendo la nostra ricetta.
    Riso e fagioli con cozze e pancetta
     Riso e fagioli con cozze e pancetta Il riso e fagioli con cozze e pancetta è un primo piatto semplice e saporito, in cui i sapori di terra si fondono perfettamente con quelli di mare. Una ricetta adatta a un pranzo di pesce in famiglia o con gli amici, preparata con molluschi freschissimi, fagioli cannellini precotti, passata di pomodoro e pancetta croccante.