Impepata di cozze: la ricetta del piatto semplice ma pieno di gusto

pubblicato il 1 aprile 2021 alle ore 11:27
Ingredienti:
Cozze fresche
Pepe
Limone o prezzemolo
 
Preparazione:
Pulite e lavate più volte le cozze sotto l'acqua.
Mettetele in una pentola senza alcun condimento e scaldate a fuoco vivo.
Quando le cozze si aprono versate molto pepe e mescolate.
Trasferite le cozze sul piatto da portata e servitele calde. 
Potete servirle con limone e prezzemolo.
 
Fonte: Mimmo Corcione  https://www.youtube.com/watch?v=bMQ77Xp-VSA&ab_channel=mimmocorcione
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.731 video • 27 foto
158.650.720 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Impepata di cozze: la ricetta
     Impepata di cozze: la ricetta 0 • di Pietro Zanella
    Impepata di cozze: il metodo semplice per averla perfetta
     Impepata di cozze: il metodo semplice per averla perfetta 201 • di Ricette In Cucina
  2. Pasta cacio, pepe e cozze: la ricetta del primo piatto rivisitato semplice e saporito
     Pasta cacio, pepe e cozze: la ricetta del primo piatto rivisitato semplice e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Impepata di cozze: le regole per farla in maniera perfetta
     Impepata di cozze: le regole per farla in maniera perfetta 2029 • di Ricette In Cucina
  3. Ricette con le cozze: 30 ricette gustose e facili da realizzare
     Ricette con le cozze: 30 ricette gustose e facili da realizzare Dalla tradizione impepata napoletana ai classici spaghetti, fino ad arrivare agli accostamenti più sfiziosi e originali, sono davvero tante le ricette con le cozze. Gustose, economiche e semplici da realizzare: ecco la nostra ricca selezione.
    Zuppa di cozze alla napoletana: la ricetta
     Zuppa di cozze alla napoletana: la ricetta 0 • di Michele Ghedini
  4. Tagliatelle cacio, pepe e cozze: la ricetta del primo piatto goloso e semplice
     Tagliatelle cacio, pepe e cozze: la ricetta del primo piatto goloso e semplice Le tagliatelle cacio pepe e cozze sono un primo piatto molto saporito: una gustosa variante estiva della classica cacio e pepe, piatto tipico della cucina romana, con in più il tocco marino dato dalle cozze. Per realizzare il piatto abbiamo utilizzato delle tagliatelle di semola, senza uova, e un condimento a base di pecorino grattugiato, pepe macinato fresco, prezzemolo e cozze sgusciate: voi potete variare il formato, scegliendo quello che preferite. Una ricetta veloce e facile da realizzare, perfetto per un pranzo o una cena fra amici: ecco come preparare le tagliatelle cacio pepe e cozze.
    Orecchiette fagioli e cozze: un piatto semplice per un sapore unico
     Orecchiette fagioli e cozze: un piatto semplice per un sapore unico 101524 • di Ricette In Cucina
  5. Pasta con cozze e fiori di zucca
     Pasta con cozze e fiori di zucca La pasta con cozze e fiori di zucca è un primo estivo, dal gusto equilibrato e avvolgente, condito con una crema ai fiori di zucca, pecorino e cozze freschissime.
    Insalata di riso e cozze: la ricetta del piatto dell'estate che profuma di mare
     Insalata di riso e cozze: la ricetta del piatto dell'estate che profuma di mare L'insalata di riso e cozze è una variazione al sapore di mare della classica ricetta simbolo dell'estate. Qui abbiamo utilizzato la varietà parboiled: perfetta per questo genere di preparazioni, tiene bene la cottura e assorbe perfettamente il fragrante condimento a base di pomodorini, zucchine e cozze. Semplice da realizzare e super veloce, è perfetta per un pranzo leggero e bilanciato oppure come raffinato primo piatto in occasione di una cena speciale. Ecco come preparare l'insalata di riso e cozze senza sbagliare un passaggio. 
  6. Spaghetti con le cozze: un primo piatto succulento e delizioso
     Spaghetti con le cozze: un primo piatto succulento e delizioso 5059 • di Ricette In Cucina
    Riso e fagioli con cozze e pancetta
     Riso e fagioli con cozze e pancetta Il riso e fagioli con cozze e pancetta è un primo piatto semplice e saporito, in cui i sapori di terra si fondono perfettamente con quelli di mare. Una ricetta adatta a un pranzo di pesce in famiglia o con gli amici, preparata con molluschi freschissimi, fagioli cannellini precotti, passata di pomodoro e pancetta croccante.
  7. Fregola con zafferano e cozze: la ricetta del primo di mare profumato e goloso
     Fregola con zafferano e cozze: la ricetta del primo di mare profumato e goloso La fregola, zafferano e cozze è un primo di mare saporito e colorato, molto semplice da preparare. La fregola - o fregula - è un particolare formato di pasta tipico della Sardegna: si tratta di palline di semola di grano duro che vengono tostate in forno prima di essere utilizzate in diverse preparazioni. La cottura della fregola ricorda il procedimento di preparazione di un risotto: i chicchi cuociono immersi in un liquido bollente, assorbendolo man mano. Nella nostra ricetta abbiamo cotto la fregola gradualmente nell'acqua rilasciata dalle cozze e nello zafferano, per un gusto finale intenso e cremoso. Le zucchine, a completamento del piatto, donano un tocco croccante e fresco, esaltato dallo zeste di limone. Scoprite come preparare questo primo originale e saporito seguendo la nostra ricetta.
    Cozze alla tarantina
     Cozze alla tarantina 0 • di Michele Ghedini
  8. Pasta pesto e cozze: la ricetta del primo piatto di pesce fragrante e saporito
     Pasta pesto e cozze: la ricetta del primo piatto di pesce fragrante e saporito La pasta pesto e cozze è un primo di pesce facile e veloce, perfetto per le calde giornate d'estate. Il sapore di questo piatto è un'esplosione di freschezza e sapidità: il pesto di basilico, con il suo aroma intenso e fragrante, esalta il gusto dolce e leggermente salato dei molluschi, per un risultato finale che conquisterà anche l'ospite più esigente.
    Involtini di melanzane: un secondo piatto semplice e pieno di gusto
     Involtini di melanzane: un secondo piatto semplice e pieno di gusto 922 • di Ricette In Cucina