Crema pasticcera fatta in casa: la ricetta per averla eccellente

pubblicato il 19 aprile 2021 alle ore 11:50
Ingredienti:
5  tuorli d’uovo
100 gr zucchero
25 gr amido di mais
vaniglia (o scorza di limone)
332 gr latte
 
Preparazione:
1. Mettete a scaldare il latte con la vaniglia.
2. Amalgamate bene i tuorli con zucchero e amido.
3. Poi versate il latte caldo, mescolate e fate addensare sul fuoco.
4. Coprite con pellicola e fate raffreddare in frigo.
 
 
 
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