Focacce con patate e formaggio: la ricetta veloce per averlo perfetto

pubblicato il 14 aprile 2021 alle ore 11:59
Ingredienti:
350 gr farina
250 ml acqua bollente
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaino di sale
3 cucchiai di olio
7 gr lievito secco
2 patate grandi
125 gr di mozzarella
200 gr stracotti di pollo già cotti e conditi con sale, pepe, peperoncino
Sale e peep
1 cucchiaino di aglio tritato
1 cucchiaino di prezzemolo
1 tuorlo
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescolate 125 gr di farina e acqua bollente.
2. Poi unite zucchero, sale e olio.
3. Poi unite la restante farina e il lievito secco.
4. Lavorate l'impasto e lasciate riposare per 60 minuti.
5. Poi schiacciate le patate bollite e unite con il pollo, mozzarella e prezzemolo.
6. Dividete l'impasto in 4 parti, farcite e stendete. Lasciate riposare 30 minuti.
7. Spennellate un tuorlo e unite formaggio e prezzemolo.
8. Infornate a 200° per 20 minuti.
 
 
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