Cheesecake allo yogurt: il dessert fresco e goloso da provare

pubblicato il 2 luglio 2021 alle ore 12:03
Ingredienti:
INGREDIENTI PER LA BASE:
200 gr. di biscotti secchi senza glutine
100 gr. di burro senza lattosio
INGREDIENTI PER LA CREMA:
10 gr. di colla di pesce + 2 cucchiai di latte senza lattosio
250 ml. di panna fresca senza lattosio
50 gr. di zucchero a velo
150 gr. di formaggio spalmabile senza lattosio
50 gr. di zucchero a velo per il formaggio spalmabile
200 gr. di yogurt al naturale senza lattosio
 
Preparazione:
1. Base: frullate i biscotti e mescolateli con il burro fuso. Schiacciate il composto sulla base dello stampo e mettete in frigo.
2. Crema: mettete la gelatina in ammollo. Montate la panna con lo zucchero a velo. A parte mescolate il formaggio con altro zucchero a velo e yogurt. Unite i due composti e aggiungete la gelatina sciolto.
3. Versate la crema sulla base e lasciate in frigo per 5/6 ore.
4. Decorate come preferite e servite.
 
 
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