Cheesecake al limone: il dolce fresco, gustoso e senza cottura

pubblicato il 24 giugno 2021 alle ore 11:21
Ingredienti:
200g di biscotti secchi
90g di burro
150g di formaggio spalmabile
250g di mascarpone
250g di yogurt al limone (o bianco naturale)
1 fialetta aroma limone
100g di zucchero a velo
150g di panna già zuccherata
11g di colla di pesce
acqua per ammorbidire la colla di pesce
STAMPO DA 22 CM DI DIAMETRO
PER LA GLASSA:
100 g di acqua
100g di succo di limone
80g di zucchero semolato
15g di maizena
fettine di limone e menta per decorare
 
Preparazione:
1. Base: frullate i biscotti, mescolateli con il burro e disponeteli sul fondo dello stampo. Lasciate in frigo.
2. Mescolate il mascarpone con yogurt, zucchero a velo, aroma di limone, panna e colla di pesce sciolta. Versate sulla base e lasciate 3/4 ore in frigo o un'ora in freezer.
3. Glassa: in un pentolino versate l'acqua e unite succo di limone, zucchero e maizena. Fate addensare e versate sulla cheesecake.
4. Mettete in freezer per un'ora e servite.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.725.631 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Cheesecake al limone: la ricetta della torta fresca e senza cottura
     Cheesecake al limone: la ricetta della torta fresca e senza cottura 0 • di Redazione Cucina
    Cheesecake alla birra: la ricetta senza cottura del dolce fresco e originale
     Cheesecake alla birra: la ricetta senza cottura del dolce fresco e originale La cheesecake alla birra è un dolce senza cottura fresco e originale, caratterizzato da una cremosa farcitura di formaggio aromatizzata alla birra.
  2. Cheesecake al limone
     Cheesecake al limone 0 • di Melissa Dolci
    Cheesecake alla ricotta: la ricetta fresca e senza cottura
     Cheesecake alla ricotta: la ricetta fresca e senza cottura La cheesecake alla ricotta è una variante senza cottura del dolce tipico della tradizione americana. Si prepara con una farcia a base di ricotta, panna fresca e gelatina, per un risultato fresco, avvolgente e molto delicato.
  3. Cheesecake al lime: la ricetta del dolce senza cottura rinfrescante
     Cheesecake al lime: la ricetta del dolce senza cottura rinfrescante La cheesecake al ime è un dessert senza cottura dal gusto fresco e aromatico, preparato con una base di biscotti e una farcia al formaggio, cremosa e aromatizzata al lime.
    Cheesecake ai lamponi: la ricetta fresca e golosa del dessert senza cottura
     Cheesecake ai lamponi: la ricetta fresca e golosa del dessert senza cottura La cheesecake ai lamponi è un dolce senza cottura fresco e irresistibile. Perfetta da servire come dessert estivo, si prepara con una base di biscotti secchi e burro fuso, una farcia al mascarpone e robiola e un topping ai lamponi.
  4. Cheesecake al cappuccino: la ricetta del dessert senza cottura fresco e cremoso
     Cheesecake al cappuccino: la ricetta del dessert senza cottura fresco e cremoso La cheesecake al cappuccino è una torta fredda senza cottura, composta da uno strato di savoiardi sormontato da una crema di formaggio spalmabile, caffè e panna fresca.
    Cheesecake stracciatella: la ricetta del dolce senza cottura fresco e goloso
     Cheesecake stracciatella: la ricetta del dolce senza cottura fresco e goloso La cheesecake stracciatella è una torta fredda senza cottura preparata con una crema a base di formaggio spalmabile, panna montata e gocce di cioccolato fondente.
  5. Cheesecake al limone senza cottura: fresca e deliziosa
     Cheesecake al limone senza cottura: fresca e deliziosa 10148 • di Ricette In Cucina
    Cheesecake 3 ingredienti: la ricetta del dolce senza cottura veloce e goloso
     Cheesecake 3 ingredienti: la ricetta del dolce senza cottura veloce e goloso 0 • di Melissa Dolci
  6. Cheesecake al limone senza cottura: un sapore delicato e fresco
     Cheesecake al limone senza cottura: un sapore delicato e fresco 3332 • di Ricette In Cucina
    Cheesecake al limone cotta: la ricetta del dolce fresco perfetto come dessert
     Cheesecake al limone cotta: la ricetta del dolce fresco perfetto come dessert 0 • di Redazione Cucina
  7. Cheesecake al melograno: la ricetta senza cottura con glassa al succo di melagrana
     Cheesecake al melograno: la ricetta senza cottura con glassa al succo di melagrana La cheesecake al melograno è un dolce semplice e delizioso, una variante autunnale della classica cheesecake senza cottura. Un dessert colorato e scenografico che sorprenderà i vostri ospiti. Nella nostra ricetta abbiamo realizzato la classica base con biscotti tritati e burro e la farcitura con formaggio spalmabile, panna, zucchero, gelatina e succo di limone. A rendere particolare il dolce è la copertura: una glassa realizzata con il succo della melagrana che donerà alla superfice del dolce un colore rosso intenso.
    Cheesecake senza gelatina
     Cheesecake senza gelatina La cheesecake senza gelatina è un dolce fresco e goloso, realizzato con una base di biscotti e una crema senza cottura di yogurt, formaggio spalmabile e panna montata. Viene decorata qui con un coulis ai frutti di bosco, frutti interi e foglioline di menta e, per essere gustata in tutta la sua bontà, è preferibile prepararla con diverse ore di anticipo.
  8. Cheesecake alle ciliegie
     Cheesecake alle ciliegie 0 • di Redazione Cucina
    Cheesecake paradiso: la ricetta della torta fredda sbriciolata senza cottura
     Cheesecake paradiso: la ricetta della torta fredda sbriciolata senza cottura 0 • di Redazione Cucina