Insalata di riso: il primo piatto fresco e pieno di gusto

pubblicato il 26 giugno 2021 alle ore 11:00
Ingredienti:
400 gr riso
200 gr tonno
300 gr piselli surgelati
3 cucchiai di cipollini
Cetriolini
Olive
Capperi
Senape
Aceto
Sale
3 peperoni
Prezzemolo
 
Preparazione:
1. Fate bollire l'acqua e poi unite riso e piselli.
2. Tagliate a dadini piccoli i peperoni.
3. Scolate il riso e i piselli, raffreddate con acqua fredda.
4. Tagliuzzate tutti gli ingredienti e inseriteli in una ciotola.
5. In una ciotola mescolate la senape, aceto e olio del tonno.
6. A questo punto mescolate tutto in una ciotola e unite il prezzemolo.
7. Lasciate a riposare in frigo per qualche ora.
 
Fonte: Le ricette di Lara  https://www.youtube.com/watch?v=Pd_KSOFc5cg
 
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