Cheesecake alle pesche: il segreto per averla davvero golosa

pubblicato il 10 luglio 2021 alle ore 16:19
Ingredienti:
280 gr biscotti secchi
150 gr burro fuso
250 gr mascarpone
200 ml panna da montare
80 gr zucchero a velo
350 gr marmellata alle pesche
 
Preparazione:
1. Base: frullate i biscotti e mescolateli con il burro fuso, poi schiacciate sulla base di uno stampo. Mettete in frigo per 2 ore.
2. Crema: montate la panna e a parte mescolate il mascarpone con lo zucchero a velo. Unite il tutto.
3. Assemblate la cheesecake stendendo prima uno strato di marmellata e poi versando la crema.
4. Lasciate in frigo per altre 2 ore.
 
 
 
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