Cestini di frutta: la ricetta per averli fragranti e golosi

pubblicato il 3 agosto 2021 alle ore 11:40
Ingredienti:
PASTA FROLLA :
130 g zucchero
150 g burro a pezzi
300 g farina 00
un pizzico di sale
scorza di limone grattugiata
mezzo cucchiaino lievito x dolci
1 uovo e 1 tuorlo
CREMA PASTICCERA :
5O g zucchero
2 tuorli
20 g farina 00
200 ml latte
2-3 scorze di limone
 
Preparazione:
1. Pasta frolla: mescolate lo zucchero con burro e poi unite farina, scorza di limone, uova e lievito. Formate un panetto omogeneo e modellate delle palline negli stampini. Infornate a 180° per 10/15 minuti.
2. Crema pasticcera: mescolate i tuorli con lo zucchero, poi unite il latte e le scorze di limone. Portate sul fuoco e fate addensare.
3. Assemblate i cestini e serviteli.
 
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