Cordon blue fatti in casa: l'idea del piatto semplice che piace a tutti

pubblicato il 6 ottobre 2021 alle ore 12:43
Ingredienti:
500 gr petto di pollo
50 ml latte
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
1 cucchiaio di fecola di patate
1 cucchiaio raso di sale
PER LA FARCITURA
3 fettine di prosciutto cotto
3 fettine formaggio filante
PER LA PANATURA
farina bianca q.b.
2 uova (condite con un pizzico di sale)
pangrattato q.b.
 
Preparazione:
1. In un mixer frullate il pollo, latte, parmigiano, fecola e sale. 
2. Poi formate i cordon blue farcendoli con formaggio e cotto.
3. Passateli nella farina, uova e pangrattato.
4. Disponeteli in una teglia e infornate a 200° per 45 minuti.
 
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