Cordon blue fatti in casa: la ricetta del secondo piatto che piace a grandi e piccoli

pubblicato il 16 novembre 2020 alle ore 10:54
Ingredienti:
500 gr petto di pollo
1 uovo
100 gr formaggio grattugiato
70 gr farina 00
5 fette prosciutto cotto
5 fette di formaggio filante
Sale q.b.
Panatura:
1 uovo
Pangrattato
 
Preparazione:
Potete utilizzare un robot da cucina o semplicemente un frullatore.
Frullate il petto di pollo, poi unite formaggio, uovo e farina.
Ottenuto l'impasto dividetelo in 10 porzioni. Farcite con formaggio e cotto. Poi passate ogni cordon blue nell'uovo sbattuto e nel pangrattato. Friggete e servite questa delizia.
 
 
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