Polpette di zucca filanti: la ricetta del piatto semplice e gustoso

pubblicato il 27 settembre 2021 alle ore 11:52
Ingredienti:
300 g zucca cotta
sale, pepe q.b
erba cipollina e rosmarino tritati q.b
50 g formaggio grattuggiato
1 uovo
50 g pangrattato
mozzarella a cubetti q.b
olio di semi per friggere le polpette q.b
 
Preparazione:
1. Bollite e schiacciate la zucca.
2. Poi inseritela in una ciotola e unite sale, pepe, erba cipollina, rosmarino, formaggio, uovo e un po' di pangrattato.
3. Formate le polpette e farcitele.
4. Passatele nel pangrattato e friggetele in olio caldo.
 
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