Spaghetti alla puveriello: un primo piatto semplice ma davvero saporito

pubblicato il 4 ottobre 2021 alle ore 14:01
Ingredienti:
1 cucchiaio di sugna 
2 uova
300 gr spaghetti
Pecorino romano q.b.
Pepe nero
 
Preparazione:
1. Sciogliete un cucchiaio di sugna in padella.
2. Poi cuocete le due uova e nel frattempo mettete a cuocere anche gli spaghetti.
3. Mettete da parte un uovo, mentre usate l'altro per condire gli spaghetti.
4. Mantecate bene unendo pecorino e pepe.
5. Poi servite con l'uovo messo da parte precedentemente.
 
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