Polpette di melanzane: la ricetta del secondo piatto saporito

pubblicato il 8 ottobre 2021 alle ore 11:29
Ingredienti:
1 melanzana
1 spicchio di aglio
2 cucchiai di formaggio grattugiato (opzionale)
pangrattato q.b.
sale, pepe q.b.
 
Preparazione:
1. Tagliate a cubetti la melanzana e unite sale e pepe.
2. Cuocete in padella con l'olio.
3. Schiacciate le melanzane e mescolatele con formaggio e pangrattato.
4. Formate le polpette e friggetele.
 
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