Pane fatto in casa: la ricetta per averlo croccante fuori e soffice dentro

pubblicato il 21 ottobre 2021 alle ore 12:51
Ingredienti:
500 gr farina 00
7 gr lievito in polvere
1 e 1/2 cucchiaino di sale
2 cucchiai di aceto
315 gr acqua tiepida
 
Preparazione:
1. Nel mixer inserite farina, lievito, sale, acqua e aceto.
2. Lavorate il tutto fino ad avere un panetto uniforme.
3. Lasciatelo lievitare fino al raddoppio del volume.
4. Poi stendete il panetto e piegatelo.
5. Copritelo e lasciatelo nuovamente raddoppiare di volume.
6. Fate dei tagli in superficie e infornate a 220° per 30-35 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.689 video • 27 foto
158.112.288 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Sfilatini di pane: la ricetta per prepararli croccanti fuori e morbidi dentro
     Sfilatini di pane: la ricetta per prepararli croccanti fuori e morbidi dentro 30297 • di Redazione Cucina
    Pane fatto in casa: la ricetta velocissima con i consigli per prepararlo
     Pane fatto in casa: la ricetta velocissima con i consigli per prepararlo La nostra ricetta della pasta per il pane facile e veloce, per sfornare in poche mosse un pane fatto in casa con crosta croccante e mollica soffice e alveolata.
  2. Pane alle noci: la ricetta del pane rustico da fare a casa
     Pane alle noci: la ricetta del pane rustico da fare a casa 0 • di Redazione Cucina
    3 ricette facili per fare il pane in casa croccante fuori e morbido dentro!
     3 ricette facili per fare il pane in casa croccante fuori e morbido dentro! 5295 • di Migliori idee in cucina
  3. Pane con lievito madre: la ricetta del lievitato fatto in casa
     Pane con lievito madre: la ricetta del lievitato fatto in casa Il pane fatto in casa con il lievito madre è un lievitato fragrante e profumato. Con un interno soffice e alveolato e una crosta croccante, il lievito madre rende il pane leggero e digeribile.
    Pane fatto in casa: la ricetta della pagnotta soffice con crosta croccante
     Pane fatto in casa: la ricetta della pagnotta soffice con crosta croccante Il pane fatto in casa è un lievitato molto fragrante che si caratterizza per la mollica soffice, l'alveolatura fitta e la crosta super croccante. È possibile realizzarlo in autonomia con pochissimi ingredienti, a patto di eseguire una corretta lavorazione. Il risultato sarà una pagnotta leggera, digeribile e buona proprio come quella acquistata in panetteria.
  4. Panini ciabatta: la ricetta per realizzarli croccanti fuori e morbidi dentro ideali da farcire
     Panini ciabatta: la ricetta per realizzarli croccanti fuori e morbidi dentro ideali da farcire 0 • di Redazione Cucina
    Pane di semola: la ricetta per farlo in casa, croccante fuori e morbido dentro
     Pane di semola: la ricetta per farlo in casa, croccante fuori e morbido dentro Il pane di semola è un prodotto da forno tipico della nostra tradizione. Dalla crosta croccante e la mollica soffice, ecco tutti i segreti per prepararlo ad arte.
  5. Pane fatto in casa: la ricetta per averlo croccante fuori e soffice dentro
     Pane fatto in casa: la ricetta per averlo croccante fuori e soffice dentro 105985 • di Ricette In Cucina
    Pane casereccio fatto in casa: la ricetta per averlo croccante fuori e soffice dentro
     Pane casereccio fatto in casa: la ricetta per averlo croccante fuori e soffice dentro 538 • di Ricette In Cucina
  6. Pane veloce fatto in casa: la ricetta per averlo croccante fuori e soffice dentro
     Pane veloce fatto in casa: la ricetta per averlo croccante fuori e soffice dentro 11796 • di Ricette In Cucina
    10 ricette incredibili per fare un pane gustoso in casa!
     10 ricette incredibili per fare un pane gustoso in casa! 29671 • di Migliori idee in cucina
  7. Pane alla birra: la ricetta del pane fragrante e profumato
     Pane alla birra: la ricetta del pane fragrante e profumato 3915 • di Redazione Cucina
    Ciabatta di pane: la ricetta dei filoncini croccanti fuori e morbidi dentro
     Ciabatta di pane: la ricetta dei filoncini croccanti fuori e morbidi dentro 248874 • di Redazione Cucina
  8. Panini fatti in casa: la ricetta semplice per averli morbidi dentro e fragranti fuori
     Panini fatti in casa: la ricetta semplice per averli morbidi dentro e fragranti fuori 0 • di Redazione Cucina
    Biscotti al mandarino: la ricetta dei dolcetti morbidi dentro e croccanti fuori
     Biscotti al mandarino: la ricetta dei dolcetti morbidi dentro e croccanti fuori 0 • di Redazione Cucina