Pane casereccio fatto in casa: la ricetta per averlo croccante fuori e soffice dentro

pubblicato il 15 dicembre 2020 alle ore 11:51
Ingredienti:
200 gr di farina manitoba
300 gr di farina 00
1 busta di pasta madre disidratato (potete sostituirlo con 25 gr di lievito di birra )
10 gr di zucchero
2 cucchiai di olio d’oliva
300 ml di acqua tiepida
1 cucchiaino di sale
 
Preparazione:
Mescolate le due farina, poi unite la pasta madre disidratata.
Aggiungete zucchero, olio e acqua. Mescolate e unite il sale.
Formate un panetto omogeneo e lasciatelo lievitare per un'ora.
Poi stendete e piegate il panetto, fatelo lievitare per un'ora ancora.
Poi formate dei tagli e infornate a 210° per 30 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.715.108 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Sfilatini di pane: la ricetta per prepararli croccanti fuori e morbidi dentro
     Sfilatini di pane: la ricetta per prepararli croccanti fuori e morbidi dentro 30297 • di Redazione Cucina
    Pane fatto in casa: la ricetta velocissima con i consigli per prepararlo
     Pane fatto in casa: la ricetta velocissima con i consigli per prepararlo La nostra ricetta della pasta per il pane facile e veloce, per sfornare in poche mosse un pane fatto in casa con crosta croccante e mollica soffice e alveolata.
  2. Panini caserecci: il metodo furbo per ottenerli soffici dentro e croccanti fuori!
     Panini caserecci: il metodo furbo per ottenerli soffici dentro e croccanti fuori! 2805 • di Cose Squisite
    Pane con lievito madre: la ricetta del lievitato fatto in casa
     Pane con lievito madre: la ricetta del lievitato fatto in casa Il pane fatto in casa con il lievito madre è un lievitato fragrante e profumato. Con un interno soffice e alveolato e una crosta croccante, il lievito madre rende il pane leggero e digeribile.
  3. 3 ricette facili per fare il pane in casa croccante fuori e morbido dentro!
     3 ricette facili per fare il pane in casa croccante fuori e morbido dentro! 5320 • di Migliori idee in cucina
    Pane fatto in casa: la ricetta della pagnotta soffice con crosta croccante
     Pane fatto in casa: la ricetta della pagnotta soffice con crosta croccante Il pane fatto in casa è un lievitato molto fragrante che si caratterizza per la mollica soffice, l'alveolatura fitta e la crosta super croccante. È possibile realizzarlo in autonomia con pochissimi ingredienti, a patto di eseguire una corretta lavorazione. Il risultato sarà una pagnotta leggera, digeribile e buona proprio come quella acquistata in panetteria.
  4. Panini ciabatta: la ricetta per realizzarli croccanti fuori e morbidi dentro ideali da farcire
     Panini ciabatta: la ricetta per realizzarli croccanti fuori e morbidi dentro ideali da farcire 0 • di Redazione Cucina
    Pane di semola: la ricetta per farlo in casa, croccante fuori e morbido dentro
     Pane di semola: la ricetta per farlo in casa, croccante fuori e morbido dentro Il pane di semola è un prodotto da forno tipico della nostra tradizione. Dalla crosta croccante e la mollica soffice, ecco tutti i segreti per prepararlo ad arte.
  5. Pane veloce fatto in casa: la ricetta per averlo croccante fuori e soffice dentro
     Pane veloce fatto in casa: la ricetta per averlo croccante fuori e soffice dentro 11798 • di Ricette In Cucina
    10 ricette incredibili per fare un pane gustoso in casa!
     10 ricette incredibili per fare un pane gustoso in casa! 29697 • di Migliori idee in cucina
  6. Pane fatto in casa: la ricetta per averlo croccante fuori e soffice dentro
     Pane fatto in casa: la ricetta per averlo croccante fuori e soffice dentro 106013 • di Ricette In Cucina
    Pane fatto in casa: la ricetta per averlo croccante fuori e soffice dentro
     Pane fatto in casa: la ricetta per averlo croccante fuori e soffice dentro 1433 • di Ricette In Cucina
  7. Ciabatta di pane: la ricetta dei filoncini croccanti fuori e morbidi dentro
     Ciabatta di pane: la ricetta dei filoncini croccanti fuori e morbidi dentro 248874 • di Redazione Cucina
    Panini fatti in casa: la ricetta semplice per averli morbidi dentro e fragranti fuori
     Panini fatti in casa: la ricetta semplice per averli morbidi dentro e fragranti fuori 0 • di Redazione Cucina
  8. Pane ciabatta: la ricetta per farlo in casa croccante e fragrante
     Pane ciabatta: la ricetta per farlo in casa croccante e fragrante 0 • di Redazione Cucina
    Pane dolce fatto in casa: la ricetta del lievitato soffice
     Pane dolce fatto in casa: la ricetta del lievitato soffice 0 • di Redazione Cucina