Pane casereccio fatto in casa: la ricetta per averlo croccante fuori e soffice dentro

Panini caserecci: il metodo furbo per ottenerli soffici dentro e croccanti fuori! 2643 • di Cose Squisite

Pane cunzato: la ricetta originale siciliana del pani cunzatu Il Pane cunzato, o pane condito, è una specialità tipica siciliana, in particolare della zona di Trapani. Per gli amanti dello street food, il pane condito è una vera gioia per il palato: una pagnotta di pane casereccio farcita in modo ricco e gustoso con ingredienti di qualità. Pomodorini, origano, formaggio primo sale e alici sott'olio, sono gli ingredienti della ricetta originale del Pani cunzatu, rimasta invariata nel tempo.
Salsicce e cime di rapa: la ricetta del piatto ricco e gustoso Salsicce e cime di rapa sono un piatto molto ricco e gustoso, perfetto da gustare durante una fredda giornata invernale. Si tratta di una pietanza semplice e appartenente alla tradizione pugliese che ha come protagonista questa verdura tipica, piccantina e dal retrogusto leggermente amarognolo. In questa ricetta viene stufata in padella con olio, aglio e peperoncino e poi completata con bocconcini di salsiccia abbrustolita. Veloce e appagante, è un secondo perfetto per qualunque occasione: dal pranzo della domenica in famiglia alla cena preparata all'ultimo minuto, da completare con del buon pane casereccio. Scoprite come fare seguendo passo passo le nostre indicazioni.

Nasello in padella: la ricetta del secondo piatto veloce e saporito Il nasello in padella è un secondo piatto di pesce veloce e gustoso, ideale da preparare quando avete poco tempo ma volete portare in tavola una pietanza sana e saporita dal sapore mediterraneo. Il nasello, pesce simile al merluzzo per le caratteristiche nutrizionali, si caratterizza per la forma allungata e il ventre argentato: ha carni bianche, pregiate e dal sapore delicato. Nella nostra ricetta abbiamo cotto i filetti di nasello in padella con pomodorini e olive nere taggiasche, ideale da accompagnare con pane casereccio e da servire con verdure di stagione.
Cosce di pollo al sugo: la ricetta del secondo piatto semplice e gustoso Le cosce di pollo al sugo sono un secondo piatto facile e gustoso che piacerà a tutti, grandi e piccini: ideale per una squisita e veloce cena in famiglia. Una variante ancora più semplice del classico pollo alla cacciatora: in questa ricetta, infatti, il pollo sarà prima rosolato in padella con olio extravergine di oliva e cipolla e poi cotto nella salsa di pomodoro. Il risultato finale saranno delle coscette di pollo morbide e succose a cui sarà impossibile resistere, la scarpetta con pane casereccio è d'obbligo! Ma ecco come prepararle.

Terrina di uova, funghi e spinaci: la ricetta del secondo piatto semplice e sostanzioso La terrina di uova, funghi e spinaci è una pietanza perfetta per le giornate invernali, un piatto caldo e sostanzioso facilissimo da preparare: ideale anche per una cena all'ultimo minuto. Per realizzarlo vi basterà sbollentare gli spinaci e amalgamarli con i funghi tritati e le spezie, prima di aggiungere le uova e cuocere tutto in forno per pochi minuti. Consumatelo come secondo piatto o come piatto unico accompagnato con pane casereccio. Ma ecco come preparare questa ricetta semplice e gustosa.
Gallinella di mare alla mediterranea: la ricetta del piatto veloce e saporito La gallinella di mare alla mediterranea è una pietanza semplice e ugualmente molto gustosa. I filetti di pesce vengono cotti in padella con odori, passata di pomodoro e capperi, quindi cosparsi con prezzemolo tritato e pinoli tostati in padella. Dalla polpa delicata e tenerissima, la gallinella di mare si cuoce in pochissimi minuti ed è perfetta da accompagnare a una porzione di riso o polenta, per un pasto unico sano e completo, o con fettine di pane casereccio per l'immancabile scarpetta. Potete anche prepararla in anticipo e scaldarla al momento di servire in tavola: in poco avrete un secondo piatto adatto a tutta la famiglia. Scoprite come fare seguendo passo passo la nostra ricetta.

Cipolline glassate: la ricetta del contorno stuzzicante e facile da realizzare Le cipolline glassate sono un contorno molto gustoso e rapido da preparare. Si possono mangiare calde o tiepide, si possono preparare per accompagnare un arrosto o semplicemente con una buona fetta di pane casereccio, insieme a salumi e formaggi, per un antipasto rustico. La varietà di cipolle da utilizzare sono le cipolline borettane: queste piccole cipolle devono il loro nome a una città emiliana dove hanno cominciato ad essere coltivate: oggi vengono prodotte in Emilia e in basso Veneto. Hanno un sapore molto delicato e dolce, perfetto per preparazioni del genere, mentre grazie alla loro forma si prestano a cotture rapide in padella o in forno. Provate la ricetta e diteci cosa se pensate.
Crostini di fegatini: la ricetta dell'antipasto tipico toscano I crostini di fegatini sono uno degli antipasti più famosi e tipici della tradizione gastronomica toscana. Si tratta di una preparazione povera e di origine contadina, nata per recuperare le frattaglie e trasformarle in una specialità davvero sublime. I protagonisti della ricetta sono i fegatini di pollo che, rosolati insieme a cipolla, acciughe e capperi, vengono frullati finemente fino a ottenere un pâté cremoso e avvolgente. Da spalmare su fettine di pane casereccio – o sciapo –, abbrustolite da un lato e leggermente bagnate nel brodo dall'altro, sono ideali da servire come aperitivo, insieme a salumi e formaggi locali, in occasione di un pranzo o una cena tra amici. Scoprite come realizzarli seguendo passo passo tutti i nostri passaggi e consigli.

Pollo alla contadina: la ricetta del secondo piatto semplice e casereccio Il pollo alla contadina è un secondo piatto rustico e facile da preparare. Una pietanza casereccia e saporita che subito vi farà pensare alla campagna, con i suoi profumi e i suoi sapori semplici e inconfondibili. Nella nostra ricetta abbiamo preparato le cosce di pollo con carote, sedano, aglio, cipolla e salsa di pomodoro, aromatizzate con rosmarino.
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