Peperoni ripieni di carne: la ricetta del secondo piatto saporito

pubblicato il 25 ottobre 2021 alle ore 11:31
Ingredienti:
180 g di carne macinata
160 g di riso cotto
60 g di formaggio morbido asiago
1 uovo
70 g di prosciutto cotto tritato
5/6 olive tritate
1 spicchio di aglio
20 g di pangrattato
sale e pepe q.b.
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescolate carne, riso cotto, formaggio, prosciutto cotto, olive, uovo, aglio, pangrattato, sale e pepe.
2. Svuotate i peperoni e farciteli con il ripieno.
3. Disponete i peperoni in una teglia e versate un filo d'olio.
4. Infornate a 170° per 20 minuti.
 
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