Scauratielli, le dolci ciambelline al miele natalizie

pubblicato il 6 dicembre 2021 alle ore 13:25
Ingredienti:
500 ml Latte
350 g farina
50 g burro
15 g zucchero
Pizzico di sale
Buccia di limone grattugiata e mandarino
pizzico di cannella
Glassa:
300 g Miele
30 ml anice
Buccia Grattugiata di mandarino e Limone
Zuccherini colorati
 
Preparazione:
1. In una pentola mettete a scaldare il latte con buccia di limone e mandarino. Unite anche la cannella e lo zucchero.
2. Portate a bollore e unite la farina, mescolate per 3/4 minuti.
3. Lavorate bene il tutto a mano e rendetelo liscio e compatto.
4. Formate le ciambelline e friggetele in olio caldo.
5. Scaldate il miele con le bucce e l'anice.
6. Passate le ciambelline e decoratele.
 
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